.jpg)
Az elnök az áremelés indokaként a liszt árának jelentős növekedését jelölte meg. Ugyanezzel indokolta a soron következő áremelést is, mivel az utóbbi napokban a liszt tovább drágult, mintegy 20 százalékkal. (Így a liszt ára már meghaladja a kilogrammonkénti 80 forintot.) Ilonka Boldizsár szerint ezt a drasztikus alapanyagár-drágulást a vállalkozónak tovább kell hárítaniuk, ha talpon akarnak maradni.
Az elnök korábban már jelezte: nem kíván arról beszélni, hogy a pékek mennyiért szállítanak a kereskedőknek, mondván, hogy a Gazdasági Versenyhivatal eljárást folytat kartellgyanú miatt az ágazatban. Hozzátette viszont, hogy egyes kiskereskedelmi láncokban, illetve üzletekben, boltokban jelentős eltérések lehetnek az átlagos kenyérárban, mivel az üzletek általában eltérő haszonkulccsal dolgoznak.
Ilonka Boldizsár arról is tájékoztatott, hogy szeptember 2-3-án a Pékek Világszövetsége, illetve az Európai Pékszövetség képviselői Budapesten tanácskoznak. A konferenciára 17 országból érkeznek résztvevők Magyarországra. A fórum napirendjén szerepel többek között a sütőiparral összefüggő törvényalkotási tevékenység, a gabonaminőség, a kenyérfogyasztás, a szakmai képzés és a szakembercsere lehetőségeinek megvitatása. Az Európai Pékszövetség várhatóan most, budapesti ülésén veszi fel tagjai közé a Magyar Pékszövetséget.
Észrevette? Kevesebb last minute, olcsóbb cukor és étolaj
Mi lesz ebből? 200 forintos kenyér? (hanganyag)
Mi is érezni fogjuk a gabonatermesztők krízisét
Elszállt a búza ára
MTI