Paprika-ügy: a piaci húsáru veszélyes lehet
A szakember közölte: a vállalati ellenőrzések, az ISO- és HACCP-rendszerek minden összetevő vizsgálatára kiterjednek. A Hússzövetség titkára felhívta a fogyasztók figyelmét arra, hogy most ne vásároljanak ismeretlen eredetű húsárut sem piacon, sem máshol, mivel azokat nem vetették alá élelmiszerbiztonsági ellenőrzésnek.
A szakember a feketegazdaság jelenlétét a húspiacon mintegy 20 százalékosra becsülte. A legális magyar húsipar múlt évi árbevétele mintegy 370 milliárd forint körül mozgott.