A drágulás oka, hogy nőttek az alapanyagárak, főleg a liszté, emelkedtek a szállítási, logisztikai költségek, emellett a minimálbér emelés is negatívan hatott az ágazatban dolgozó vállalkozásokra - mondta az elnök az InfoRádiónak.
Septe József szerint az ágazatot csak egy legalább 20 százalékos mértékű áremelés húzná ki a bajból, és ez sem jelentene extra profitot, csak stabil termelést.
Drágább lesz a kenyér
A pékek 20-25 százalékkal emelnék a pékáruk árát. Egy hónapon belül már várható is valamilyen mértékű emelés - mondta Septe József, a Pékszövetség elnöke.
