Az uniós oltalmat a szlovák pékszövetség kezdeményezte. Az eljárásban részt vett a Magyar Pékszövetség és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és folyamatosan egyeztették a pozsonyi kifli receptjét és az előállítás módját a szlovákokkal.
A Vidékfejlesztési Minisztérium tájékoztatása szerint az uniós nyilvántartásba olyan termékek kerülhetnek be, amelyek összetételükben vagy előállítási módjukban hagyományosnak számítanak, és nem köthetők egyetlen földrajzi területhez. Ezek a termékek – ellentétben a földrajzi árujelző oltalmat élvező termékekkel – az Európai Unió bármely tagállamában előállíthatók, de csak a Bizottság által elfogadott termékleírásban meghatározott hagyományos alapanyagokból, illetve eljárással.
Ahhoz, hogy egy termék megkapja a hagyományos különleges termék besorolást, olyan egyedi tulajdonsággal kell rendelkeznie, amely egyértelműen megkülönbözteti más hasonló élelmiszerektől. A terméknek emellett hagyományosnak is kell lennie, vagyis bizonyítottan legalább egy nemzedék, azaz 25 év óta jelen kell lennie a tagállamok piacán és tradicionális alapanyagból, vagy hagyományos összetételben, feldolgozással kell készülnie.
Lakóépületek, oktatási épületek is voltak a támadás célpontjai között. 
