2p
Maximálisan hazainak kell lennie, ez a feltétele, hogy a pékségek megkapják a védjegyet a Magyar Pékszövetség szerint.

Septe József, a szövetség elnöke elmondta: az új védjegyet azokra a termékekre lehet majd használni, amelyek igazolhatóan magyar üzemben készültek, magyar alapanyagokból, magyar munkaerővel. Ez szavatolja majd a termékek minőségét. A védjegyet kizárólag a pékszövetség tagjai kaphatják meg, a kenyerek mellett az egyéb termékekre, így kalácsra és kuglófokra is szeretnék kiterjeszteni.

Az albánok ellen szól az egész?

A HVG cikke szerint ez a lépés lehet a válasz arra a nyomásra, amit az albán pékségek helyeznek a magyar pékségekre, egyebek mellett ez is hozzájárul ahhoz, hogy nincs elég sütőipari munkás az országban, erről korábban itt írtunk a Privátbankár.hu-n.

A pékek ugyanis sokszor tapasztalják, hogy az albánok feketén dolgoztatják a kenyérsütő munkásokat, a felhasznált alapanyagok pedig nem minden esetben felelnek meg a Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak. Egy ilyen védjegy bevezetése szavatolná, hogy a vásárolt termék garantáltan jó minőségű.

Búza van elég, pék nincs

Az idei gabonatermést illetően Septe József elmondta, hogy az 5,2 millió tonnás búzatermés mennyisége megfelelő, de a minősége elmarad a várakozásoktól. Ennek ellenére a sütőipar így is hozzájut az 1,2 millió tonna jó minőségű lisztjéhez. Pékekből azonban hiány van az országban, a sütőipar jelenleg 23 ezer főt dolgoztat, ezen felül még további 2500-3000 pékre lenne szükség. Ezt a megfelelő képzés mellett a több műszakban, nagyobbrészt éjszaka dolgozó pékek munkakörülményeinek javításával, valamint béremeléssel lehetne orvosolni.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vásárló Élelmiszerhorror: két éves csúcson az árak
Privátbankár.hu | 2025. augusztus 8. 19:51
Nem hozott jó híreket a FAO.
Vásárló Most végre könnyebb levegőt venni: fordulat a családi nagybevásárlásnál
Gáspár András, Valkai Nikoletta | 2025. augusztus 7. 05:44
Közel egy éve nem látott szintre mérséklődött az élelmiszer-infláció a hipermarketekben a Privátbankár legújabb Árkosár felmérése szerint. A családi nagybevásárlás költségei kedvező irányba mozdultak el, az élelmiszerárak növekedésének üteme lassult: a júliusi két számjegyű áremelkedés augusztusra egy számjegyűre szelídült. Augusztus 20-hoz közeledve kíváncsiak voltunk, hogy mennyiért adják az áruházláncok a kenyeret, illetve mennyibe kerülhet a lekvárfőzés.
Vásárló Stabil beruházás hosszú távra – a jövőbiztos energiagazdálkodás alapjai
Márkázott tartalom | 2025. augusztus 2. 15:30
A pénzügyi tervezésben egyre fontosabb szerepet kapnak azok a döntések, amelyek egyszerre csökkentik a kiadásokat és mérséklik a működési kockázatokat. A megújuló energiába történő beruházás, különösen ipari szinten ma már nem kísérlet, hanem tudatos lépés a hosszú távú stabilitás felé.
Vásárló Minőségi és tartós teraszburkolatok előnyei
Márkázott tartalom | 2025. augusztus 2. 13:27
Sokan álmodnak arról, hogy egy szép és időtálló teraszon pihenhessenek. Az építészetben és lakberendezésben komoly szerepet kapnak azok a burkolatok, amik biztosítják a kültéri tér kellemes megjelenését. Ez vajon elérhető?  
Vásárló Pénztárcabarát ruhavásárlás
Márkázott tartalom | 2025. augusztus 1. 15:16
Manapság az árak emelkedésével egyre többen igyekeznek tudatosan vásárolni, és odafigyelni arra, milyen ár-érték arányú termékeket tesznek a kosarukba. 
Vásárló Hideg szürke és meleg bézs: tökéletes páros a lakberendezésben
Márkázott tartalom | 2025. július 31. 15:12
A lakberendezés során a színkombinációk körültekintő megválasztása meghatározhatja otthonunk hangulatát. Képzeld el, hogyan találkozik a hűvös szürke a kellemes bézs árnyalatával, hogy együtt harmonikus egységet alkossanak. 
Vásárló A próbaidő szerepe a munkajogi gyakorlatban – kockázatkezelés a foglalkoztatás kezdetén
Márkázott tartalom | 2025. július 29. 18:00
A munkaerő-felvétel a munkáltatók számára nem csupán szakmai, hanem pénzügyi döntés is. Egy új munkaviszony kezdetén a próbaidő lehetőséget teremt arra, hogy a munkáltató és a munkavállaló egyaránt csökkentse a hosszú távú elköteleződésből fakadó kockázatokat, mindezt pedig jogszerű keretek között.
Vásárló Magyar szakmai partnert választott a dán bajnok: együttműködésre lép a BioTechUSA és a Brøndby IF
PR | 2025. július 29. 12:52
Legendás dán labdarúgó egyesület felkészülését segíti idéntől a BioTechUSA: a tisztán hazai tulajdonú étrendkiegészítők gyártásával és forgalmazásával foglalkozó cégcsoport Dánia egyik legmeghatározóbb futballklubja, a Brøndby IF hivatalos táplálékkiegészítő partnere lett.
Vásárló Készítsünk diólikőrt házilag!
Márkázott tartalom | 2025. július 28. 14:54
Ha most elkészíted a zöld dióból a likőrt, akkor éppen karácsonyra válik fogyaszthatóvá, így egy különleges meglepetéssel kedveskedhetsz majd szeretteidnek. Mutatjuk, hogyan is kell nekiállni a folyamatnak!
Vásárló Csütörtökön lesz némi mozgás a benzinkutakon
Privátbankár.hu | 2025. július 23. 11:13
Csak az egyik üzemanyagfajta ára változik.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG