Az Európai Unió országaiban 2023-ban is folytatódott az élelmiszerek áremelkedése, de amit a burgonya
piaca produkál, az "megrázó" – írja az Eurostat friss adatait böngészve az Agriland szakportál. A krumplidrágulás 2022-ben folyamatos volt, igaz, ami 2023 első második és harmadik negyedévét illeti, valamelyest enyhült az infláció szorítása.
Az idei év szeptemberében a tojás, a vaj és a burgonya ára jóval magasabb volt, mint 2021 januárjában vagy 2022-ben, de az árak e három termék esetén már kissé csökkentek 2023 elejéhez vagy közepéhez képest. A burgonya annyiban különbözik ettől, hogy tavasztól kezdve még jelentősen drágult, mielőtt a nyáron elérte volna csúcspontját. További kivétel a olivaolaj, amely hasonló pályát futott be azzal a nem elhanyagolható különbséggel, hogy tovább drágult az ősz elejéig, azaz a harmadik negyedév végéig.
A burgonya ára 2021 januárjától 2023 szeptemberéig 53 százalékkal ment feljebb, ám ezt megelőzően a drágulás júniusban 60 százalékos plusszal érte el a csúcsát. A tojás esetén a 2021 elejétől számított áremelkedés 37 százalék, a vajnál 26 szálék.
Az olívaolaj szerencsére nem olyan értelemben alapvető élelmiszer, mint a kenyér vagy a burgonya, ám a bő két és fél év alatt bekövetkezett 75 százalékos drágulás figyelemre méltó. Ebben nyilván szerepet játszik az Ukrajna, a világ legnagyobb napraforgómag-előállítója ellen indított orosz agresszió, ami tönkre tette az ország mezőgazdaságát.
Stratégiai jelentőségű az ügy. 
