118 milliárd forintnyi bírság a húsvéti ellenőrzéskor
A húsvéti élelmiszerbiztonsági ellenőrzés során március 19-től április 6-ig az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat munkatársai 4.746 ellenőrzést végeztek, 1.464 esetben szabtak ki, összesen 118,383 millió forintnyi bírságot - mondta Molnár Kornélia helyettes országos tisztifőorvos. A bírságon kívül 270 esetben határozatban kötelezték az ellenőrzött kereskedőt, illetve vendéglátóhelyet a különféle hiányosságok megszüntetésére. Az ellenőrzések április 12-ig tartanak - mondta a helyettes országos tisztifőorvos.
Az ÁNTSZ szakemberei vizsgálataik során a kiskereskedelemben az élelmiszerforgalmazás higiénés feltételeit ellenőrizték illetve ellenőrzik. Továbbá laboratóriumi vizsgálatokkal kiegészítve ellenőrizték illetve vizsgálják a hidegkonyhai termékeket, a kereskedelemben kapható előfűszerezett húskészítményeket. Ez utóbbiakat mikrobiológiai szempontból ellenőrzik. Továbbá vizsgálják a fűszerpaprikában az úgynevezett mikotoxinok - azaz gomba okozta fertőzések -, illetve a nem engedélyezett színezék anyagok jelenlétét. A vendéglátóhelyeken tapasztalható élelmiszerbiztonsági helyzetet ugyancsak vizsgálják, illetve ellenőrizték.
A hatósági ellenőrök március második felétől április elejéig jellemzően azt tapasztalták, hogy az üzletekben nem voltak megfelelőek a higiénés feltételek, egyebek között az általános tisztaság hiánya volt tapasztalható. Főként mosogatási technológiai hiányosságokat és szakszerűtlen tárolást tapasztaltak az ellenőrök. Hiányzott az alkalmazottaknál az egészségügyi minimumvizsga is sok helyen.
Megéri az a sok élelmiszer-ellenőrzés?
MTI
Az ÁNTSZ szakemberei vizsgálataik során a kiskereskedelemben az élelmiszerforgalmazás higiénés feltételeit ellenőrizték illetve ellenőrzik. Továbbá laboratóriumi vizsgálatokkal kiegészítve ellenőrizték illetve vizsgálják a hidegkonyhai termékeket, a kereskedelemben kapható előfűszerezett húskészítményeket. Ez utóbbiakat mikrobiológiai szempontból ellenőrzik. Továbbá vizsgálják a fűszerpaprikában az úgynevezett mikotoxinok - azaz gomba okozta fertőzések -, illetve a nem engedélyezett színezék anyagok jelenlétét. A vendéglátóhelyeken tapasztalható élelmiszerbiztonsági helyzetet ugyancsak vizsgálják, illetve ellenőrizték.
A hatósági ellenőrök március második felétől április elejéig jellemzően azt tapasztalták, hogy az üzletekben nem voltak megfelelőek a higiénés feltételek, egyebek között az általános tisztaság hiánya volt tapasztalható. Főként mosogatási technológiai hiányosságokat és szakszerűtlen tárolást tapasztaltak az ellenőrök. Hiányzott az alkalmazottaknál az egészségügyi minimumvizsga is sok helyen.
Megéri az a sok élelmiszer-ellenőrzés?
MTI
A végeredmény hivatalossá vált.
