Olcsón is lehet jót nyalni: guar-gumis jégkrém-teszt

Ezúttal a csokoládék mintájára készült jégkrémek kerültek a Privátbankár kosarába. Legális gyerekmunkást is alkalmaztunk, és újra bebizonyosodott: a gyerekeket jégkrémmel könnyű levenni a lábukról. Meglepő módon a legolcsóbb a legjobb, a legdrágább a legrosszabb, és a legrondább is lehet valakinek szép

A magyarországi jégkrémpiac átláthatalanul széles. Egy-egy márkából is számos változat kapható a boltokban, és a régóta jégkrémgyártásra specializálódott gyártókkal versenyre keltek az üzletláncok saját márkái is. A piac az elmúlt időszakban egy újabb szegmenssel bővült: egyre több, „szilárd” csokoládé kapható jégkrémváltozatban is. Ezeket vettük most górcső alá.

 

A Magyar Élelmiszerkönyv szerint a jégkrém (az alább olvasható felhasználható anyagokból) pasztőrözéssel, rendszerint homogénezéssel, szükség szerint érleléssel és hűtött állapotban végzett habosítással, ezt követő fagyasztással készült, esetleg díszített és/vagy kiegészítő anyagokkal ellátott, csomagolt termék, amelyet kemény, fagyasztott állapotban tárolnak, szállítanak, árusítanak és fogyasztanak.

Jégkrémek képekben - kattintson!

A tesztelt termékek kivétel nélkül a tejes jégkrém kategóriába tartoznak, így összetevőik között tej és/vagy tejalapú alapanyagok (sűrített tej, tejpor), tejzsír (vaj, vízmentes vajzsír, tejszín) és/vagy növényi zsír, egyéb tejeredetű termékek, cukor és/vagy víz, valamint aromák, adalék- és zamatosítóanyagok, esetenként keményítő fordulhat elő. Az Élelmiszerkönyv szerint a felhasználható anyagok közé tartoznak még a zamatosítóanyagok, a díszítőanyagok, a kiegészítőanyagok: (pl.: ostyatölcsér, gyümölcsdarabok, jégkrémbevonó stb.).

Ma már nem lennénk olyan bátor fogyasztók, mint a teszt elkészítésekor voltunk: Süth Miklós országos főállatorvos időközben felhívta a figyelmet arra, aki teheti, ne fogyasszon E 412-vel jelölt guar-gumit tartalmazó élelmiszert, ha nem nélkülözhetetlen. A tesztelt jégkrémek többsége viszont tartalmazza a hirtelen rizikóssá vált összetevőt. Egyelőre semmilyen jelét nem tapasztaltuk, hogy az elfogyasztott guar-gumi dioxinnal szennyezett lett volna, mindenesetre ha tesztünk hatására megkívánja valamelyik jeges nyalánkságot, várja meg, míg megnyugtatóan rendeződik az E412-helyzet.

Képgaléria

Elsőként a Sport jégrémet vettük kezünkbe, majd szánkba. Az egyetlen felmerült - igazi - probléma az volt, hogy túl kicsi. Krémes, lágy; a Sport szelet töménységéhez képest pihekönnyű. Ropogós külső bevonata nem túlságosan édes, finom. Inkább csokis ízesítésű, mint rumos, ebben tér el leginkább a Sport szelettől – ez egyeseknél előnyt, másoknál hátrányt jelentett. A célközönség fontos rétegét képviselő gyermekkorú tesztelőnk, Gergő (8 éves) 10 pontot adott rá. A legmagasabb pontszámot nála 7 termék közül 4 érdemelte ki. Nemhiába: a gyerekeket édességgel a legkönnyebb levenni a lábukról. Hatos kiszerelésben vásároltuk, 549 forintért. Átszámítva 1 literje 2033 forintba kerül, ezzel a 3. legdrágább tesztelt jégkrém. Értékelésben is felkerült a dobogóra: átlagosan 8,66 pontot kapott az elérhető 10-ből, így 3. helyezett lett.

Képgaléria

Tesztünk különleges résztvevője volt a Túró Ice. A gyakorlatilag hungarikumnak tekinthető Rudi fagyos megfelelője megosztotta a tesztelőket: a kritikus pont a túrós töltelék savanykás íze. A Rudi tölteléke sem egyértelműen édes, a jégrém kissé még citromosabb, az egyik kóstoló szerint a szimplán lefagyasztott Rudi simán veri, egy másik szerint viszont kellemesen fanyar. A külső csokiborítás hártyavékony, ha kicsit vastagabb lenne, és jobban hasonlítana az eredeti (ét)csokis változathoz, bizonyára jobban szerepelt volna. 7,33-as átlagos pontszámával az 5. helyen végzett. Legálisan dolgoztatott fiatal tesztelőnk 9 pontot adott rá.

Képgaléria

A szeletekben szervírozott édességek mellett a kanalazós jégrémekről sem feledkeztünk meg. A Boci sárgabarackos-kekszes változata került a kosarunkba – mindannyiunk legnagyobb megelégedésére. Az ifjú tehénről elnevezett édesség tarolt: három tízes mellett kilenceseket és egy nyolcast kapott. A hamisítatlan Bocicsoki ízű csokoládés jégkrémnek már az illata is sárgabarackos, de nem mű, és nem tolakodó. Az apró keksz- és sárgabarack-darabok arányát tökéletesen eltalálták. Átlagpontszáma 9,33 az elérhető 10-ből, ami az első helyre repítette. Fontos megemlíteni, hogy a Boci volt egyben a legolcsóbb tesztelt termék is: a literes kiszerelés mindössze 699 forintba került.
A folytatásban: a szépségek, a kutyahányás, és a pofátlanul drága - lapozzon! >>

 

Oldalak:

( 1 )

( 2 )

következő >>