4p
Nem unatkoztak a élelmiszerbiztonsági szakemberek az idei nyáron sem, július és augusztus között több ezer létesítményt vettek górcső alá. Főként a szezonális, turizmusban is érintett helyeken vizsgálódtak, melynek végén több millió forintnyi büntetést szórtak szét. A Nébih szerint évről-évre romlik az megfelelően működő üzletek aránya, az idei szezonban azonban új tételeket is ellenőriztek.

Lezárult a nagy nyári élelmiszer-razzia: július 1. és augusztus 20. között elrendelt ellenőrzés során 5659 létesítményt ellenőriztek és több mint 25 millió forint bírságot szabtak ki, ezzel pedig sikeresen lezajlott az élelmiszerlánc idei nyári szezonális ellenőrzése – derült ki az Agrárminisztérium közleményéből. Az évek óta hagyományosnak számító élelmiszer-ellenőrzések mellett, idén először további, a Nébih által felügyelt szakterületek és tevékenységek ellenőrzésére is sor került.

A hagyományos élelmiszer-ellenőrzések fókuszában a szezonálisan üzemelő, illetve idegenforgalmi szempontból frekventált helyeken, strandokon működő kereskedelmi és vendéglátó létesítmények, a nagy tömegeket megmozgató rendezvényeken értékesített élelmiszerek, az ifjúsági és gyermek táborok étkeztetése, a fagylalt előállítás és forgalmazás, valamint az utcai vendéglátás, a büfékocsik és mozgó vendéglátók álltak. Kiemelt figyelem irányult a fűszerezett, pácolt, előkészített húsokra, a grilltermékekre, a fagylaltokra, a szezonális zöldségekre és gyümölcsökre – írják.

Egyre kevesebb a megfelelő üzletek száma

A mintegy 5659 létesítményből 2695 vendéglátóhelyet, 633 élelmiszer-előállítót és 2331 élelmiszer-kereskedelmi egységet, 607 jelentős rendezvényre kitelepült vendéglátó egységet, továbbá a gyermektáborok ellátása szempontjából 6 főző- és 3 tálalókonyhát vizsgáltak. Laboratóriumi vizsgálatra 133 minta érkezett, melyből 46 fűszerezett, pácolt, előkészített hústermék és 87 fagylalt volt. A fűszerezett, pácolt, előkészített hústermékek közül 7 volt kifogásolt, szalmonella jelenléte miatt. A fagylalt mintákból 16 fagylalt volt kifogásolt.

A szezonális ellenőrzés időszakában az ellenőrzött 2.695 vendéglátó létesítmény 77,8 százaléka megfelelően üzemelt. Az előző évekhez viszonyítva az élelmiszerbiztonsági szempontból megfelelően működő létesítmények aránya csökkenést mutat. Emberi fogyasztásra alkalmatlansága miatt 354 élelmiszer tételt kellett kivonni ebből a szektorból, melyek értéke megközelítette az 1,5 millió forintot.

Forrás: Nébih

Több mint 25 millió forintnyi bírság

Az ellenőrzések során a leggyakoribb hiányosságok a higiéniai feltételekkel, a forgalmazott termékek minőségével, a dolgozók egészségügyi alkalmasságával és képzettségével, a nyomon követhetőséggel, valamint a hűtési lánc fenntartásával kapcsolatban fordultak elő. A hatóságok 185 figyelmeztetést adtak ki, 29 esetben pedig a tevékenység korlátozására került sor. Bírságot 303 esetben szabott ki a hatóság, melynek összege meghaladja a 25 millió forintot.

Mi a különbség a fagylalt és a jégkrém között? Lehet, te is rosszul tudod

Miért nem fagyi a jégkrém, és a fagylalt miért nem lehet soha jégkrém? Tovább >>>

Az őstermelői tevékenységet is vizsgálták: 2018 nyarán 877 őstermelő ellenőrzése során 53 esetben főként kisebb szabálytalanságokat tártak fel a szakemberek - eljárást 22 esetben indítottak, mert az őstermelő nem a saját gazdaságából származó terméket értékesített. Idén ezen felül újabb, a Nébih által felügyelt szakterületekkel és tevékenységekkel bővült az élelmiszerlánc-ellenőrzés: az Állami Halőri Szolgálat halőrei 71 Balaton környéki és 65 Duna menti vendéglátóhelyen ellenőrizték az eladásra kínált hal és haltermék származását.

A hivatal 25 esetben vonta ellenőrzés alá a faanyag kereskedelmi lánc szereplőinek tevékenységét, valamint 2 járőrautóval figyelték a közúti forgalomban résztvevő fatermék-szállító járműveket, de megjelent a a kutyák és macskák szívférgességének megelőzésére alkalmas, Magyarországon engedélyezett állatgyógyászati készítmények ellenőrzése, amely 7 termékre terjedt ki. A részletes jelentés itt található >>>

A nyár legfontosabb kérdése: melyik a legjobb sör?

A termékek kiválasztása rendhagyó volt, most először ugyanis az olvasók határozták meg, melyik söröket vizsgálja a hatóság. A Nébih munkatársai 12 nagyobb üzletlánc kínálatát mérték fel, ahol több mint 120 különböző márkájú vagy típusú sört találtak. Részletek >>>

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Makro / Külgazdaság Valami félrement a briteknél, nem erre számítottak az elemzők
Privátbankár.hu | 2025. március 14. 10:14
Növekedés helyett visszaesés a brit gazdaságban januárban.
Makro / Külgazdaság Irigykedve nézhetjük a német inflációs adatokat? Az energia még olcsóbb is lett
Privátbankár.hu | 2025. március 14. 09:09
Pedig az élelmiszerek ott is az átlagnál jobban emelkedtek.
Makro / Külgazdaság Rossz szájízzel mehet raportra a Karmelitába Lázár János
Privátbankár.hu | 2025. március 14. 08:30
Rosszabbak lettek a miniszter által felügyelt építőipar januári adatai az egy hónappal korábbiaknál.
Makro / Külgazdaság Példátlan adatot mondott az OECD
Privátbankár.hu | 2025. március 13. 09:17
A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) tagországaiban történelmi mélypontra, 4,8 százalékra csökkent a munkanélküliség januárban, miután az előző öt hónapban 4,9 százalékon stagnált.
Makro / Külgazdaság Irgalmatlan sallert kapott a magyar akkumulátorgyártás
Privátbankár.hu | 2025. március 13. 08:30
Januárban az ipar közel 4 százalékkal esett vissza. Az ágazatok többsége mínuszban zárta az év első hónapját. 
Makro / Külgazdaság A Putyin–Trump „álomcsapat” megbukhat a valóság tesztjén
Privátbankár.hu | 2025. március 13. 07:07
Oroszország és az Egyesült Államok képviselői a gazdasági együttműködés lehetőségéről is tárgyalnak, ami elvileg közös nyersanyag-kitermelési projektek indításához vezethet. Elvileg.
Makro / Külgazdaság Európa hátat fordítana az Egyesült Államoknak, háromszintes bástya épül
Privátbankár.hu | 2025. március 12. 15:02
A szakemberek és a politikusok is egyetértenek abban, hogy jelentősen mérsékelni kell az EU kiszolgáltatottságát az amerikai technológiai infrastruktúrának. Ez azonban nagyon drága mulatság.
Makro / Külgazdaság Senki sem énekelt ki Matolcsy Györgyék utolsó kórusából
Privátbankár.hu | 2025. március 12. 14:37
Az új jegybankelnök érkezése előtti utolsó kamatdöntő ülésen is teljes volt az egyetértés.
Makro / Külgazdaság Szinte ingyen adják már a benzint a kutakon
Privátbankár.hu | 2025. március 12. 09:55
Még mindig csökkennek a hazai üzemanyagárak.
Makro / Külgazdaság Megjelent a rendelet: a kisboltokra nem vonatkozik az árrésstop
Privátbankár.hu | 2025. március 12. 09:00
5 millió forintos bírságra számíthatnak a boltok, ha megszegik az árrésstopot.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG