A tipikus kínai étteremben kapható menü teli van olyan dolgokkal, amik a táplálkozási szakértők tiltólistáján szerepelnek - állítja egy amerikai fogyasztói csoport
A tipikus kínai étteremben kapható menü teli van olyan dolgokkal, amik a táplálkozási szakértők tiltólistáján szerepelnek - állítja egy amerikai fogyasztói csoport. Például egy általános csirkeétel mintegy 40 százalékkal több nátriumot és csaknem kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint amennyire egy átlagos felnőttnek egész nap szüksége van.
A sült csirkecsíkok zöldségekkel például 1300 kalóriát, 3200 milligramm nátriumot és 11 gramm telített zsírt. Egy adag rizs 200 kalóra.
"Nem akarom csak a kínai éttermeket okolni" - nyilatkozta Bonnie Liebman, a Tudomány a Közérdekért Központ táplálkozási vezetője. A szakember szerint az Egyesült Államok szerte szükség lenne az ételek só- és kalória tartalmának csökkentésére, az embereknek ugyanakkor el kellene azon gondolkodniuk, hogy egy adagot két napig is ehetnének.
Egy átlagos felnőttnek napi 2000 kalóriára, és 2300 milligramm, azaz körülbelül egy teáskanálnyi sóra van szüksége egy kormányzati útmutató szerint.
Más oldalról az olasz vagy a mexikói konyha rosszabb az egészségnek, mivel ezek az ételek sokkal több telített zsírsavat tartalmaznak, ami növeli a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
A kínai ételek ugyanakkor a derékbőségre és a vérnyomásra jelentenek veszélyt - utóbbit a magas nátrium-tartalom miatt -, ugyanakkor zöldésgekben gazdag, és az ezekben található zsírok nem tesznek rosszat a szívnek.
Azonban a zöldségek sem olyan egészségesek. Egy adag dobálva-rázva sütött zöldség 900 kalóriát és 2200 milligramm nátriumot tartalmaz.
"Megdöbbentünk. Azt feltételeztük, hogy a zöldségek mind alacsony kalóriájúak" - közölte Liebman.
Az elmúlt 15 évben, amikor utoljára vizsgálták meg, a kínai konyha nem sokat változott.
Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá
havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is,
a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk!
Legyen Ön is előfizetőnk!
Kedves olvasóink az elmúlt héten már megújult oldalunk tesztverziójával találkozhattak, ami jelezte: a Privátbankár új útra lépett. A változás már a nyáron elkezdődött, azóta lépkedünk folyamatosan előre. Most egy nagyobb ugrás következett..
A görög kormányfő elállt attól az ötletétől, hogy népszavazáson dőljön el, akarnak-e a görögök megszorításokat a nemzetközi mentőcsomagért cserébe. Ezzel visszatértünk a pár nappal ezelőtti állapotokhoz, amikor a piacok optimista hangulatban nyugtázták, hogy az európai tagállamok nagy nehezen megállapodtak a magánbefektetőkkel a görög adósság felének leírásáról.
Óriási meglepetésre kamatot vágott az Európai Központi Bank. 25 bázisponttal 1,25 százalékra csökkentették az irányadó rátát az eddig 1,5 százalékról. A piacok azonnal reagáltak. Közben egyre fogy a levegő a görög miniszterelnök körül, aki távozhat posztjáról. Ha Athén elköszön az eurótól, az első tagállam lehet, amely kilép az EU-ból
A Global Finance Magazin közzétette listáját az ötven legbiztonságosabb feltörekvő piaci bankról: sehol egy magyar bank, még a régiós összesítésben sem
Harmadik napja gyengül a mauríciuszi rúpia a dollárral, és a fő devizákkal szemben. Az Indiai-óceán szigetországában a jövő évi költségvetés terveire várnak a befektetők. A várakozások szerint a port louis-i kormány olyan intézkedésekről dönt majd, amelyek gyengítik a devizát, ugyanis az elsősorban exportból élő gazdaságnak ez kifejezett érdeke.
Érdekesség, hogy a helyi statisztikai hivatal nemrég főleg az európai válságra hivatkozva csökkentette az idei GDP előrejelzését 4,5-ről 4,1 százalékra. A mindössze 1,3 millió lakosú ország GDP-je a második Fekete-Afrikában köszönhetően az erős olaj, cukornád-kivitelnek, és a textiliparnak.
Privátbankár
A tipikus kínai étteremben kapható menü teli van olyan dolgokkal, amik a táplálkozási szakértők tiltólistáján szerepelnek - állítja egy amerikai fogyasztói csoport 
Romániában megdőlt az autópálya-építés 11 éves rekordja. A hálózat 2024-ben jelentősen bővült. 
