Csak összehozta a kormány: másfél éve nem láttunk ilyet a boltokban

Ahogy közel 19 éve minden hónapban, úgy 2025 decemberében is végiglátogattuk három hazai kiskereskedelmi lánc egy-egy hipermarketjét, hogy megnézzük, hogyan alakult a 30 élelmiszert tartalmazó minta-élelmiszerkosarunk ellenértéke. Az átlagos családi élelmiszer-nagybevásárlást ezúttal is az Auchan, az Interspar és a Tesco üzleteiben vizsgáltuk, az eredményeket szokás szerint a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) inflációs adatközlése előtt egy nappal publikáljuk.

Valami bűzlik az árrésstop körül – a sajtoknál látszik, mekkora a káosz

Ahogy arról már megemlékeztünk, a kormány a szakmai szempontokat és észrevételeket sutba dobva nem csak meghosszabbította, hanem ki is terjesztette az árrésstop hatályát: 13 új élelmiszer-termékkörre is vonatkozik december 1-jétől a szabályozás. A listán szereplő termékeket maximum 10 százalékos kiskereskedelmi árréssel lehet értékesíteni az érintett üzletekben.

Hogy a piaci viszonyok egyre szélesebb körű és hosszabb távú sárba tiprása milyen anomáliákat okoz, arról már többször adtak segélykiáltást a kereskedők – de a mostani hosszabbítás egy újabb parádés példát mutat arra, hogy mennyire életképtelen és a valóságtól elrugaszkodott egy ilyen szabályozás. 

Az árrésstop hatálya alá bekerülő termékkörök listája ugyanis eredetileg eggyel hosszabb lett volna – csakhogy az utolsó pillanatban egy rendelettel kihúzták róla a félkemény sajtokat. A kormány a termelők kérésére változtatott – szerintük ugyanis külön intézkedés nélkül is csökken az ára, az árrésstop bevezetése csak felborítaná a piaci egyensúlyt, kárt okozva a hazai gyártóknak. Jelenleg az állami beavatkozásoknak köszönhetően úgy néz ki a sajtpiac, hogy a trappista sajtra vonatkozik az árrésstop, de ez csak kerek formában forgalmazható, szögletesben nem. A többi félkemény sajtfajtára nem vonatkozik az árrésstop. A sajtkrémekre és kenhető sajtokra viszont december 1-je óta igen.

Papíron mindez biztosan egyszerűnek tűnik, de termelő és kereskedő legyen a talpán, akinek ilyen helyzetben van még kedve Magyarországon tevékenykedni – és ez csak egy az érintett termékkörök közül.

Azonnal beszakadt a sertésmájas ára

A változások a Privátbankár Árkosár-felmérésben is vetettek kisebb hullámokat: az általunk 18 éve havi rendszerességgel vizsgált 30 élelmiszer közül eddig 12 termék volt érintett az árréssstopban, most viszont 2 újabb termékkel bővült a kör: a kosarunkban ugyanis már a sertésmájas és az alma is megtalálható. Így az a helyzet állt elő, hogy

az élelmiszerkosarunk hajszál híján felének, 30-ból 14 terméknek az árazása nem piaci alapon történik. 

A két új termék árára azonnali hatással volt az intézkedés: az alma egy hónap alatt 6,1 százalékkal olcsóbb lett, a sertésmájas esetében pedig akár zuhanásnak nevezhetjük, ami történt: egy csapásra 43,9 százalékkal olcsóbb lett az általunk vizsgált termék. A kosarunkban nem szerepel paradicsom, de hogy az új intézkedés hatását mérni tudjuk, az előző hónapban és a mostaniban is feljegyeztük a legalacsonyabb árakat – ez alapján az látszik, hogy 20 százalékkal lett olcsóbb a paradicsom, miután bekerült az árrésstop hatálya alá.

Az árrésstop tovagyűrűző hatásait ezúttal nem vizsgáljuk, így azt sem, hogy a Privátbankár Árkosáron kívüli (élelmiszer és nem élelmiszerjellegű termékek) mennyivel lettek drágábbak, mennyivel szűkült a kínálat, és mennyivel nőtt a külföldi termékek aránya.

Az látszik, hogy az árrésstopos termékek közül jelenleg egyedül a gyümölcsjoghurt ára magasabb, mint az intézkedés bevezetése előtt volt, a másik 13 nálunk is szereplő termék ára jelenleg alacsonyabb. És négy olyan termék van, ami drágább most, mint egy évvel ezelőtt volt: a joghurt mellett az UHT tej, a csirkemellfilé és az étolaj az árrésstop ellenére is drágult. Az alábbi grafikonon gyűjtöttük össze ezen termékek árának alakulását:

Összességében az átlagos árváltozás a nálunk is meglévő 14 termék esetében mínusz 17,3 százalék az árrésstop bevezetése óta. Ez nincs messze a kormány által számított 20 százalékos árcsökkenéstől.

18 hónap után először mértünk éves árcsökkenést

Mindezek után nem meglepő, hogy a Privátbankár Árkosár november után decemberben is olcsóbb lett: 

az előző hónaphoz képest 1,3 százalékkal csökkent a családi nagybevásárlás átlagos ára, 

azaz 477 forinttal kevesebbet kellett fizetnünk a 30 termékért most, mint novemberben. A sertésmájas mellett a csokoládé és a krumpli ára csökkent jelentősebb mértékben, míg a kenyér (plusz 11 százalék) és az UHT tej (plusz 23 százalék) jelentősebben drágult.

Ami nagyobb szó: 18 hónap után most először mértünk éves árcsökkenést. 

A Privátbankár Árkosár-felmérés szerint kereken két százalékkal kevesebbet kell most fizetnünk a családi élelmiszer-nagybevásárlásnál, mint tavaly decemberben. 

Átlagosan 761 forint marad így a zsebünkben / bankszámlánkon a 2024 év végi bevásárláshoz képest. A vizsgált hipermarketek között alig van eltérés a teljes kosár végösszegét illetően: a legolcsóbb és a legdrágább áruház között sincs 1000 forint különbség. Háromból két áruház csökkentette árait havi összehasonlításban, és szintén kettőnél csökkentek az árak tavaly decemberhez képest – így alakult ki az átlagos 1,3 százalékos havi és két százalékos éves árcsökkenés. 

Spórolni esetleg azzal tudnánk többet, ha mindent ott vennénk meg, ahol a legolcsóbban adják – így az átlagárhoz képest 7,8 százalékkal, 2634 forinttal kevesebbet kellene fizetnünk, de a tripla utazgatás költsége ezt az egyébként sem vaskos összeget biztosan csökkenti.

Meglepetés a nyugdíjasoknak is

Elég meglepő mozgást tapasztalt laptársunk, szintén a Klasszis Médiához tartozó Mfor is az idősek által jellemzően vásárolt élelmiszerek áraiban, aminek köszönhetően 30 ezer forint alá kúszott a havi nagybevásárlás összege. Részletek >>>>

És végül a lényeg: a havi és éves összehasonlításban is jelentkező árcsökkenést követően a Privátbankár Árkosár átlagos decemberi végösszege 36 418 forint lett – ennyibe kerül most az átlagos családi élelmiszer-nagybevásárlás.

Mi lett olcsóbb? Mi drágult?

Szélsőséges árváltozásból volt bőven: a vizsgált 30 termék közül 17 esetben 10 százalékot meghaladó drágulást vagy árcsökkenést mértünk tavaly decemberhez képest. Az árrésstopos termékek mellett a narancslé tudott még bekerülni a jelentősen olcsóbbá váló termékek közé – közel 25 százalékkal olcsóbb lett, mint tavaly decemberben volt. Normalizálódik a tehát a helyzet a korábbi pocsék termés miatti masszív áremelkedést követően.

A drágulási listát egy másik árupiaci termék vezeti: a kávé ára 51,8 százalékkal emelkedett egyetlen év alatt. Az éves drágulási dobogóra a pezsgő és a sör került még fel – a szilveszteri buliba tehát várhatóan drágábban szerezhetjük majd be az italokat. A legnagyobb árváltozásokat az alábbi grafikonon gyűjtöttük össze:

Havi legolcsóbbak: szaloncukor, gesztenye, paradicsom

Megnéztük például a szaloncukrot, amelyet most már mindenhol kimért változatban is kínálnak – így magunk válogathatjuk össze, milyen ízből mennyit szeretnénk venni. A legolcsóbbat a lédig szaloncukorból 2499 forintért találtuk – az Auchanban és a Tescóban is ennyiért árulták. Sőt, a Tescóban még ennél is kaphatunk olcsóbbat, ha használjuk a hűségprogram-tagságunkat: Clubcarddal ugyanis 1999 forint a kilója. Az Interspar 2799-ért adta a kimért édességet.

Kedvelt téli csemege a sült gesztenye is – az utcai árusok (pláne a karácsonyi vásárok közelében) elég borsos áron kínálják, így bár kissé macerás, de otthon is érdemes elkészíteni. Alapanyagot ehhez kilónként közel 4000 forintért találtunk: a Tescóban 3990-ért görög, az Intersparban 3999 forintért olasz gesztenye volt a kínálatban. Az Auchanban ottjártunkkor épp nem volt gesztenye – a mérleg szerint ha lett volna, 3999 forintért vehettük volna meg kilónként.

Végül megnéztük, mennyibe kerül most a friss árrésstopos paradicsom. Ebből az Auchan 713 forintos török másodosztályúja volt a legolcsóbb, az Interspar kilónként 744-ért magyar paradicsomot árult, a Tesco pedig 782 forintért szintén a magyar árut adta a legolcsóbban.