Az élelmiszer 90 százalékát nem helyi termelőtől vesszük, pedig mindenki nyerne vele
Egy átlagos héten nagyjából 150 család asztalára kerül helyi termelőtől származó élelmiszer Nyíregyházán. A Nyíregyházi Kosár az ország egyik legnagyobb bevásárlóközössége.
2012-ben baráti beszélgetésekből nőtt ki a bevásárlóközösség ötlete Nyíregyházán. A helyi kulturális kreatívokat célozták meg. Azt a réteget, amelyik egyetlen politikai táborba se tud betagozódni, de közben aktívak, szociálisan érzékenyek, és sokan közülük egyedül érzik magukat. A felhívás sokakat megszólított, találkozóról találkozóra egyre többen lettek. Innen már csak egy lépés volt a bevásárló közösség ötletének felvetése. „Amikor helyben összeállnak emberek és elkezdenek közösen kitalálni valamit, akkor rengeteg kihasználatlan kapacitás és erőforrás tud megmozdulni” – mesélt a kezdetekről a 444-nek Zalatnay László, a Nyíregyházi Kosár egyik szervezője.
A Kosárba jelenleg 40-60 termelő szállít be, a szám szezonálisan változik. Induláskor még a Kosár önkéntesei keresték meg a termelőket a piacon, de most már jellemzően a termelők jelentkeznek. Nem is tudnak mindenkit bevenni, új hely csak akkor nyílik, ha valamelyik termék épp hiánycikk.
Nyíregyháza 117 ezer lakosából a Kosár jelenleg nagyjából 150-170 családot lát el élelmiszerrel, ez még nem az a szint, amikor egy termelő csak ebből meg tudna élni, így a legtöbben járnak piacokra is árusítani. De olyan termelő már akad, akinek a Kosár lett a fő bevételi forrása, ahogy olyan is, akinek régen más munkát is kellett vállalnia a mezőgazdaság mellett, míg ma már főállású gazda lehet.
A Kosár központi eleme egy webshop, ahova a termelők maguk tölthetik fel, mit kínálnak éppen, a vásárlók pedig szerda éjfélig kiválaszthatják, hogy mire van szükségük. Csütörtökön a termelők megkapják a rendelést, péntek délelőtt pedig leszállítják a Kosár központjába. A Kosár önkéntesei átveszik a termékeket a nyugtákkal együtt, és ezt már ők adják tovább a vásárlóknak, akik délután kettő és hat között érkeznek. Lényeges elem, hogy a Kosár önkéntesei nem veszik meg a termékeket a termelőktől, hiszen akkor odalenne az őstermelőknek járó áfamentesség, csupán átveszik azokat, ennek kereteit a honlapjukon elérhető szerződések biztosítják. Egy átlagos pénteken 15-18 önkéntes segíti a Kosár munkáját, vannak köztük nyugdíjasok, de aktív korúak is, cégvezetők, gazdálkodók és vállalkozók.
A visszajelzések alapján a vevők számára elsősorban nem az ár, hanem az ár/érték az igazán fontos mutató: a Kosárba járó vevők hajlandóak megfizetni a jó minőséget, ha tudják, hogy a tojást tojó csirke valóban kapirgált.És ráadásul szerinte az sem igaz, hogy a helyi termékek drágábbak lennének a szupermarketekben és multiknál kapható árukhoz képest: Zalatnay szerint a multik trükkje annyi, hogy mindig van pár kirakatba kirakott termék, melyet beszerzési áron árusítanak, a vásárlók emiatt betérve pedig minden mást is ott vesznek meg, és a végén egyáltalán nem járnak jobban, mintha a helyi gazdák termékeit vették volna meg. A vásárlók és a helyi gazdák összeismertetése is célja a projektnek: időnként meghívnak egy-egy termelőt, aki kóstolót tarthat az érkező vevőknek.
Zalatnay elmondása szerint a Kosár egy sokszereplős üzleti modellt valósít meg: a termelőnek a piacot adják, a vásárlónak a jó minőségű élelmiszert, míg az önkénteseknek azt a társadalmi küldetést, amiért létrejöttek.
A jelenlegi termelési és fogyasztási struktúra szerint az élelmiszerek a kilencven százaléka nem a helyi gazdaságokból származik. Ezzel nem csak a környezeti lábnyoma óriási, de ráadásul a helyi gazdaságból viszi el a pénzt. Saját számításaik szerint csak Nyíregyházán évi 85 milliárd forintos élelmiszerpiacról van szó.
„Ha ennek a pénznek a 90 százaléka elhagyja a régiót, azt azért megérezni. A helyi gazdaságba fordított pénz ugyanis helyben forog, abból lesz munkaerő is, míg most csak egy hatalmas pénzszivattyú működik”
– mutat rá Zalatnay.
Címlapon
Élőben az operatív törzs tájékoztatója
A kijárási korlátozások első napja - élőben az operatív törzs tájékoztatója
- Új időszámítás kezdődik Magyarországon – mire kell számítani a kijárási korlátozás miatt?
- Koronavírus: szomorú világrekord Olaszországban
- Sokkal tovább lappanghat a vírus, mint hittük
- Koronavírus – most lobban be egy újabb kontinens
- Egy ország, amelyet nem bénított meg a vírus – interjú egy svédországi magyarral
- Világméretű háború zajlik az orvosi felszerelésért? Jelentések a frontról
- Olaszország, Spanyolország után Franciaország esik el?
- Gangon élni világnézet
- Újabb 43 embernél igazoltak koronavírus-fertőzést
További cikkek
-
Támogatások sora érkezik a gazdákhoz a következő hónapokban
A következő három hónapban 122 milliárd forint kifizetésére számíthatnak. Tovább
-
Sejtjük mely cégek miatt esett vissza a magyar ipar
A most publikált részletes adatok szerint a járműipar húzta vissza leginkább az ipart, és azt is sejteni lehet, hogy mely vállalatok vettek vissza év végén a tempóból. Tovább
-
Egyre több ország tiltja ki a magyar baromfit
Az elmúlt napokban tovább emelkedett azon országok sora, melyek korlátozták a magyar baromfi importját a magas patogenitású madárinfluenza miatt. Tovább
-
Komoly drágulás jöhet a korai zöldségeknél
Spanyolországban a múlt héten ítéletidő tombolt, és óriási területen semmisültek meg mezőgazdasági berendezések. Tovább
-
Itt vannak a számok: komoly összeget fizettek ki a gazdáknak
Közzétett az Agrárminisztérium összefoglalóját arról, hogy pontosan mekkora hozzájárulást jelentettek a mezőgazdasági és vidékfejlesztési támogatások. Tovább
-
Fontos segítséget kapnak a zöldség-és gyümölcstermesztők
Új, fontos ágazatot képviselő szakmaközi szervezettel kötött együttműködési megállapodást a Takarékbank az AgroMash Expón. A Takarékbank és a FruitVeB Magyar Zöldség- Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) a szerződés alapján nemcsak információ- és tapasztalatcserével, hanem tanácsadással, szakmai képzésekkel, piaci előrejelzésekkel is segíti a zöldség-gyümölcságazat hatékonyságának és versenyképességének javítását. Az ágazatban az átlagosnál alacsonyabb uniós támogatás miatt különösen fontos a banki szerepvállalás. Tovább
-
Érzékenyen is érintheti a magyar fogyasztók pénztárcáját a madárinfluenza
Újabb megyében azonosították a madárinfluenza vírusát, ám még ezelőtt két ország is kitiltotta piacáról a magyar baromfit. A Baromfi Termék Tanács elnök-igazgatója szerint a kialakult helyzet negatív exportpiaci hatásai vélhetőleg erősebbek lesznek. Tovább
-
Tovább emelheti a tej árát a döglődő forint
A nyers tej már így is az uniós átlagtempónál gyorsabban drágult itthon, de a rémes forint-euró árfolyam miatt várhatóan a bolti tej ára is felmegy. Tovább
-
Tavaly is drágult a termőföld, nem is kevéssel
Plusz 11 százalék. Tovább
-
Az élelmiszer 90 százalékát nem helyi termelőtől vesszük, pedig mindenki nyerne vele
Egy átlagos héten nagyjából 150 család asztalára kerül helyi termelőtől származó élelmiszer Nyíregyházán. A Nyíregyházi Kosár az ország egyik legnagyobb bevásárlóközössége. Tovább
-
Hány tojást tojnak idén Magyarországon?
Némi visszaesés várható a tavalyi év után. Tovább
-
600 milliót ad a kormány a gazdáknak a viharkárok miatt
Az elmúlt hónapok viharai súlyos, sok esetben a gazdálkodás folytatását ellehetetlenítő károkat okoztak a mezőgazdasági termelőeszközökben. Tovább
-
Még drágább lehet majd a sertéshús
Az afrikai sertéspestis miatt további áremelkedés jöhet. Tovább
-
A magyar földtulajdonosok öt százaléka gazdálkodik
Nagyon kevesen művelik a földjüket. Tovább
-
Akkor sem mond le a brit miniszterelnök, ha az árokba kényszerül
Hatalma fontosabb Boris Jonhsonnak, mint amire mindet feltett: az Egyesült Királyság október 31-i kiléptetése az Európai Unióból, bármi is történjen. Tovább
-
1230 hektár állami földet kaptak ingyenes használatra hátrányos helyzetű falvak
A terület 17 megye 109 települése között oszlik el. Pályázniuk kellett rá, 5-15 évre kapták meg a grátisz földhasználati jogot. Tovább
-
Ötödével kevesebb alma teremhet, mint azt korábban várták
Az idei almatermés 400 ezer tonna alatt lehet, ami még a korábbi, pesszimista becslésnél is 15-20 százalékkal gyengébb, a sokéves, 600 ezer tonna körüli átlagterméstől pedig akár 35 százalékkal is elmaradhat. Tovább
-
Betett a szélsőséges időjárás a zöldségeknek
Sem a százazság, sem a sok csapadék nem tett jót. Épphogy termett borsó, a paradicsom jó. Tovább
-
Jól húz a magyar agrárgazdaság
A magyar agrárgazdaság az elmúlt években látványos fejlődésen ment keresztül, termelékenysége és jövedelmezősége is nagymértékben emelkedett. Tovább
-
Kevésbé harapnak a magyar dinnyére külföldön
Éleződik a verseny az exportpiacon. Tovább
Utánajártunk
Hírlevél
Feliratkozáshoz kérjük adja meg e-mail címét:
Utánajártunk
-
BUX 32065.14 -2.82% DAX 9823.5 -2.77% EUR/HUF 311.61 0% EUR/USD 1.0834 0% Arany 1118.15 0% 
Exkluzív interjúk
-
Ahol a portfoliómenedzserek szabad kezet kapnak – Köves Benedek
-
Mit tegyen most az, aki lakásra szeretne spórolni? – Török Lajos
-
Ha nincs magyar reálkamat, fektessünk más devizába – Kovács Szilárd
-
Az orosz medvéből orosz bika lesz? – Pálfi György
-
2020-2021 vízválasztó lehet a hazai bankrendszerben – Jelasity Radován
-
Nem kell félni szembemenni a piaccal – Czifra Gábor
-
Nem sikervállalkozóból, hanem sikerbefektetőből van igazán kevés – Oszkó Péter
-
Száz vállalati bankot is elbírna a magyar piac – Kovács Levente
