1p
Bajban van a hazai tojáságazat, pedig a magyar termék kiváló minőségű és rendkívül egészséges, az influenzajárványoknak is elejét vehetnénk vele. A tojásnak is van világnapja
Népességük csaknem ötmilliárdos, s a világ legsokoldalúbb élelmiszerével látnak el bennünket. Sokat köszönhetünk a tojótyúkoknak, hiszen évente több mint 58 millió tonna tojást „termelnek”, ami becslések szerint 2015-re csaknem 71 millióra növekszik – hangzott el a Baromfi Termék Tanács (BTT) hétfői sajtótájékoztatóján, melyet a tojás tizenkettedik világnapja alkalmából tartottak.

Magyarországon 2009 végén több mint 13,5 millió tojótyúkot tartottak, ez valamivel több mint az előző két évi, de jóval kevesebb, mint a 2006-os adat (14,8 millió). A tojás ára csökkent az elmúlt évben mind fogyasztói, mind termelői oldalon, jelenleg átlagosan 28,76 forintot kell fizetnünk darabjáért a boltban. Éves fogyasztásunk 2004 óta mégis csökken, akkor a KSH adatai szerint fejenként 292 darabot ettünk fejenként, 2008-ban viszont már csak 261-et. A közeljövőben egyébként enyhe, mintegy öt százalékos áremelkedésre számít a Tojásszövetség a takarmányárak 30-40 százalékos növekedése miatt.

A hazai mennyiségi mutató egyébként még mindig messze a világátlag felett van, a statisztikai hivatal szerint 2008-ban a világ lakosai átlagosan mindössze 166 darab tojást fogyasztottak el. Ebbe beletartoznak olyan kiemelkedő számok is, mint Mexikó 350 darabos mutatója, de olyan negatív rekordok is, mint India 48-asa.

Lejtőn az ágazat

A Tojásszövetség illetékese elmondta, hogy az ágazat az uniós csatlakozás vesztese, a piac mintegy 65 százalékos teljesítményt nyújt a 2004-eshez képest. Az EU-s állatjóléti szabályozás életbeléptetésére már csak egy évünk maradt, 2012-ig kell lecserélnünk a hagyományos ketreceket feljavítottakra. Erre az alelnök szerint esély sincsen, mintegy egymillió tyúk marad a régi élőhelyén a határidő lejártakor, ahol elvileg be kell fejezni a termelést.

A magyar piac így egyre inkább importra szorul ebből a legszegényebb rétegek számára is hozzáférhető, tökéletes fehérjeforrásból. „Más termékek, nyersanyagok esetében már láthattuk, hogy ezzel csak rosszul járhatunk” - fogalmazott az illetékes.

A szervezet álláspontja szerint nem járható út az organikus (avagy „bio”) termelés erőltetése sem. A tojások effajta előállítása értéket termel ugyan, minőséget állít elő és munkahelyeket teremt, tehát egy bizonyos szintig szükség van rá, a rohamosan növekvő élelmiszerigényt azonban lehetetlen ilyen módon kitermelni. A világon jelenleg is mintegy egymilliárd ember éhezik, 2050-re pedig a népesség eléri a kilencmilliárdot, melynek nyomán az élelmiszerigény legalább 70 százalékkal növekszik.

A Koronás Tojás védjegy

Hét cég részvételével 2004-ben alakult meg a Koronás Tojás védjegy, mely jelenleg a hazai kereskedelmi forgalom 35 százalékát adja. A szervezet fő célja a kiváló, ellenőrzött magyar tojás népszerűsítése, az élelmiszerbiztonság, higiénia, nyomonkövethetőség garantálása volt. A belépő termelők állatorvosi, technológiai, takarmányozási szűrőn esnek át. Fő cél a tojásfogyasztási szokások fejlesztése, az exportképesség növelése, a termelők ösztönzése a minőségfejlesztésre, így kiváló minőségű tojás előállítása.

Tojással a közelgő influenzajárvány ellen

A János kórház főorvosa a sajtóeseményen hangsúlyozta, hogy nagyon fontos lenne a tojásfehérjét minél jobban beépíteni az emberek étrendjébe, egy remek védőanyagról van ugyanis szó, amely tartalmazza az összes élethez szükséges aminosavat, s felkészíti a szervezetet a betegségek leküzdésére. Hat tojás fehérjéjében ráadásul nagyjából annyi kalória van, mint egy zsemlében, tehát diétára is remekül alkalmas.

Privátbankár

Címkék: Cikkek

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Cikkek Megújult a Privátbankár!!
Privátbankár.hu | 2011. november 15. 15:35
Kedves olvasóink az elmúlt héten már megújult oldalunk tesztverziójával találkozhattak, ami jelezte: a Privátbankár új útra lépett. A változás már a nyáron elkezdődött, azóta lépkedünk folyamatosan előre. Most egy nagyobb ugrás következett..
Cikkek További árfolyamok >>
Privátbankár.hu | 2011. november 9. 10:05
 
Cikkek Skandináviában sincs minden rendben
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 18:02
Folytatódik a dán lejtmenet jövőre is, a skandináv ország gazdasága tovább lassul, egyre nehézkesebb a hitelezés, és tovább csökkennek a lakásárak
Cikkek Papandreu lemondott a népszavazásról
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 16:21
A görög kormányfő elállt attól az ötletétől, hogy népszavazáson dőljön el, akarnak-e a görögök megszorításokat a nemzetközi mentőcsomagért cserébe. Ezzel visszatértünk a pár nappal ezelőtti állapotokhoz, amikor a piacok optimista hangulatban nyugtázták, hogy az európai tagállamok nagy nehezen megállapodtak a magánbefektetőkkel a görög adósság felének leírásáról.
Cikkek Papandreu nem mond le - még
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 14:05
Óriási meglepetésre kamatot vágott az Európai Központi Bank. 25 bázisponttal 1,25 százalékra csökkentették az irányadó rátát az eddig 1,5 százalékról. A piacok azonnal reagáltak. Közben egyre fogy a levegő a görög miniszterelnök körül, aki távozhat posztjáról. Ha Athén elköszön az eurótól, az első tagállam lehet, amely kilép az EU-ból
Cikkek A bankokat kérdezi a kormány, mi legyen a devizahitelesekkel
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 13:50
Újra tárgyalóasztalhoz ülnek a bankok a kormánnyal, az NGM várja a javaslatokat a szektor szereplőitől. Az már biztos, hogy feltőkésítik az MFB-t
Cikkek Sehol egy biztonságos magyar bank?
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 13:36
A Global Finance Magazin közzétette listáját az ötven legbiztonságosabb feltörekvő piaci bankról: sehol egy magyar bank, még a régiós összesítésben sem
Cikkek A mauríciuszi devizát a költségvetési tervek gyengítik
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 12:47
Harmadik napja gyengül a mauríciuszi rúpia a dollárral, és a fő devizákkal szemben. Az Indiai-óceán szigetországában a jövő évi költségvetés terveire várnak a befektetők. A várakozások szerint a port louis-i kormány olyan intézkedésekről dönt majd, amelyek gyengítik a devizát, ugyanis az elsősorban exportból élő gazdaságnak ez kifejezett érdeke. Érdekesség, hogy a helyi statisztikai hivatal nemrég főleg az európai válságra hivatkozva csökkentette az idei GDP előrejelzését 4,5-ről 4,1 százalékra. A mindössze 1,3 millió lakosú ország GDP-je a második Fekete-Afrikában köszönhetően az erős olaj, cukornád-kivitelnek, és a textiliparnak.   Privátbankár
Cikkek A kormány átvállalja Várpalota devizahitelét - a jó lobbi miatt
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 11:48
Várpalota polgármesterének lobbitevékenységét a kormány azzal ismeri el, hogy kifizeti a kistérség devizatartozását
Cikkek Kollektív szerződések: már most nyomást gyakorolnak a munkaadók
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 11:21
A jövő évi költségcsökkentések jegyében több munkáltató nyomásgyakorlásba kezdett, jelezvén, hogy felbontanák a kollektív szerződéseket
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG