Az élelmiszerek értékesítéséről szóló közlemény szerint az élelmiszerek drágulása miatt csökken az éttermek és bárok látogatottsága. Ez ugyanakkor növekedési lehetőséget kínál az élelmiszer-kiskereskedőknek. Az éttermek helyett ugyanis a háztartási bevásárlásra áttérő fogyasztók biztosítják ezt a növekedést.
A Deloitte úgy látja, ha a piaci erők teret kapnának, akkor fokozódhat az élelmiszertermelés és a termőföld kihasználtsága, így az árak végső soron normalizálódhatnának. A mezőgazdaság azonban az állami beavatkozás egyik utolsó bástyája maradt - áll a közleményben.
Németország tavaly is a világ első számú sajtexportőre volt: tej-és tejtermék kivitele 27,2 százalékkal 7 milliárd euróra emelkedett - közölte a német mezőgazdasági minisztérium. |
A jelentés világszerte több mint 90 igazgatósági szintű vezetővel készített interjú és egy több mint 1.000 fogyasztó bevonásával készült felmérés alapján jött létre.
Kínlódnak a zöldség-gyümölcs termesztők
Eltankoljuk az élelmet - nem lesz ez így jó
Válság: most jön még a durva rész
MTI