1p
A nagy amerikai élelmiszergyártó cégek egy része szép csöndben megváltoztatja termékeik összetételét: a költségek visszafogása érdekében olcsóbb anyagokat használnak fel
A nagy amerikai élelmiszergyártó cégek egy része szép csöndben megváltoztatja termékeik összetételét: a költségek visszafogása érdekében olcsóbb anyagokat használnak fel egy sor áru előállításához.

A leginkább fogyó édességek, tejtermékek és más élelmiszerek alkotó elemei között egyre több a helyettesítő anyag - írta a The Wall Street Journal.
   
A Hershey például részben növényi olajjal pótolja a kakaóvaj egy részét, amely a csokoládék hagyományosan fontos összetevője. A McCormick fűszergyártó vállalat olcsóbb termékeket szállít az élelmiszeripari vállalatoknak: a medditerrán oregánót például felváltja a mexikói, a drágább fokhagymagerezdeket koncentrátum helyettesíti. A General Mills a pekándiót a kevesebbe kerülő dióra cserélte süteményeiben.

A szójaprotein, amely évek óta olcsó húshelyettesítő például az iskolai büfék hamburgereiben, egyre nagyobb arányban van jelen a csomagolt készítményekben; a CHS gabonaipari vállalat az utóbbi két évben 10 százalékkal növelte eladásait a nagy élelmiszergyártóknak.
   
A megváltozott összetételű termékekért a vásárlók ugyanannyit fizetnek, mint korábban; a cégek az áremeléseken kívül az új receptekkel igyekeznek kivédeni a költségek növekedését. A benzinár emelkedése miatt drágább a szállítás, ami az alapanyagok árában is jelentkezik; a gabona, a cukor és több más fontos összetevő jelentősen drágult az utóbbi időben.
   
A gyártók és beszállítóik persze azt állítják, hogy a termékek összetételének változása semmiképpen sem jár minőségromlással, az áruk ugyanolyan táplálók és ízletesek, mint azelőtt. Egyes szakértők szerint bizonyos helyettesítőkkel azonban romolhat a termékek tápértéke, csökken a vitamin- és ásványianyag-tartalom, módosul a zsír- és kalóriaérték.

Néhány termékben például enzimekkel helyettesítik a tejet és a tejszínt, kisebb a kálciumtartalom, megváltozik az élelmiszer hatása. Szakértők arra is figyelmeztetnek, hogy a sorozatos apró módosításokkal a termékek megszokott íze is átalakul, s ezt a legtöbb esetben nem díjazzák a fogyasztók.

Süssön ki valamit: 10-15%-os áremelés jöhet
Kevesebbet vásárolunk, ez már biztos
Hatodik érzék: újabb ízt fedeztek fel
Újabb rossz hír a chips-rajongóknak
Kamu az egész biománia?

MTI

Címkék: Cikkek

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Cikkek Megújult a Privátbankár!!
Privátbankár.hu | 2011. november 15. 15:35
Kedves olvasóink az elmúlt héten már megújult oldalunk tesztverziójával találkozhattak, ami jelezte: a Privátbankár új útra lépett. A változás már a nyáron elkezdődött, azóta lépkedünk folyamatosan előre. Most egy nagyobb ugrás következett..
Cikkek További árfolyamok >>
Privátbankár.hu | 2011. november 9. 10:05
 
Cikkek Skandináviában sincs minden rendben
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 18:02
Folytatódik a dán lejtmenet jövőre is, a skandináv ország gazdasága tovább lassul, egyre nehézkesebb a hitelezés, és tovább csökkennek a lakásárak
Cikkek Papandreu lemondott a népszavazásról
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 16:21
A görög kormányfő elállt attól az ötletétől, hogy népszavazáson dőljön el, akarnak-e a görögök megszorításokat a nemzetközi mentőcsomagért cserébe. Ezzel visszatértünk a pár nappal ezelőtti állapotokhoz, amikor a piacok optimista hangulatban nyugtázták, hogy az európai tagállamok nagy nehezen megállapodtak a magánbefektetőkkel a görög adósság felének leírásáról.
Cikkek Papandreu nem mond le - még
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 14:05
Óriási meglepetésre kamatot vágott az Európai Központi Bank. 25 bázisponttal 1,25 százalékra csökkentették az irányadó rátát az eddig 1,5 százalékról. A piacok azonnal reagáltak. Közben egyre fogy a levegő a görög miniszterelnök körül, aki távozhat posztjáról. Ha Athén elköszön az eurótól, az első tagállam lehet, amely kilép az EU-ból
Cikkek A bankokat kérdezi a kormány, mi legyen a devizahitelesekkel
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 13:50
Újra tárgyalóasztalhoz ülnek a bankok a kormánnyal, az NGM várja a javaslatokat a szektor szereplőitől. Az már biztos, hogy feltőkésítik az MFB-t
Cikkek Sehol egy biztonságos magyar bank?
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 13:36
A Global Finance Magazin közzétette listáját az ötven legbiztonságosabb feltörekvő piaci bankról: sehol egy magyar bank, még a régiós összesítésben sem
Cikkek A mauríciuszi devizát a költségvetési tervek gyengítik
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 12:47
Harmadik napja gyengül a mauríciuszi rúpia a dollárral, és a fő devizákkal szemben. Az Indiai-óceán szigetországában a jövő évi költségvetés terveire várnak a befektetők. A várakozások szerint a port louis-i kormány olyan intézkedésekről dönt majd, amelyek gyengítik a devizát, ugyanis az elsősorban exportból élő gazdaságnak ez kifejezett érdeke. Érdekesség, hogy a helyi statisztikai hivatal nemrég főleg az európai válságra hivatkozva csökkentette az idei GDP előrejelzését 4,5-ről 4,1 százalékra. A mindössze 1,3 millió lakosú ország GDP-je a második Fekete-Afrikában köszönhetően az erős olaj, cukornád-kivitelnek, és a textiliparnak.   Privátbankár
Cikkek A kormány átvállalja Várpalota devizahitelét - a jó lobbi miatt
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 11:48
Várpalota polgármesterének lobbitevékenységét a kormány azzal ismeri el, hogy kifizeti a kistérség devizatartozását
Cikkek Kollektív szerződések: már most nyomást gyakorolnak a munkaadók
Privátbankár.hu | 2011. november 3. 11:21
A jövő évi költségcsökkentések jegyében több munkáltató nyomásgyakorlásba kezdett, jelezvén, hogy felbontanák a kollektív szerződéseket
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG