Az Európai Bizottság jóváhagyta Magyarország által a "Tepertős pogácsa" elnevezésre benyújtott bejegyzési kérelmet a hagyományos különleges termékek jegyzékébe.
| Definíció szerint: a tepertős pogácsa kerek, hengeres alakú, darált tepertőt és sertészsírt tartalmazó, élesztővel lazított, omlós vagy hajtogatott leveles szerkezetű, sóval és borssal ízesített péksütemény. |
|
| Hagyományos különleges termék - fotó: citromhab.blogspot.hu |
A terméket a már közel 1200 oltalom alatt álló földrajzi jelzést, eredetmegjelölést és hagyományos különleges terméket tartalmazó jegyzékbe vették fel.
Nem volt sima ügy
Németország és Ausztria kifogást tartalmazó nyilatkozatot nyújtott be a magyar kérelem után. Magyarország végül megállapodásra jutott a két országgal. A németek beérték annyival, hogy törlésre kerültek a liszt minőségi paramétereire vonatkozó előírások.
Ausztria számára pedig meg kellett erősítenünk, hogy a bejegyzés iránti kérelem kizárólag a „Tepertős pogácsa” magyar elnevezés hagyományos különleges termékként történő oltalmazására irányul, és a szóban forgó magyar elnevezés bejegyzése iránti kérelem semmiféle kedvezőtlen hatást sem gyakorol a „Grammelpogatsche” nevet viselő termékre, és nem jelent veszélyt az e néven forgalmazott termék előállítására.
