Azzal is lehet számolni, hogy márciusban az értékesítés mennyisége kilóban, literben és darabban számolva is emelkedhetett a tavalyi év azonos időszakához képest, derül ki az Országos Kereskedelmi Szövetség (OKSZ) felméréséből. Az elmúlt öt évben - egy kivételével - a húsvéti időszakban nőtt az élelmiszer-fogyasztás az előző évekhez képest. Egy család átlagosan 15 ezer forintot költ az ünnepekre, persze - ahogy az üzemanyagáraknál, úgy itt is - lényeges eltérések lehetnek a családok között.

Sonka, csoki, tojás húszmilliárdért

Felmérések szerint a húsvéti ünnepekre készülődve sonkára 8 milliárd, húsvéti édességekre 6 milliárd forintot költenek a vásárlók, hasonló értékben fogy a tojás.

Az élelmiszer és élvezeti cikkek fogyasztói árai elsősorban a termelési költségek emelkedése, másrészt az adóváltozások miatt tavaly 7,8 százalékkal emelkedtek, 2013-ban az árnyomás az év elején enyhült, az áremelkedés üteme kisebb volt a tavalyinál, idén húsvétkor is ezzel lehet számolni.

Sokan az utolsó napokban vásároltak

Az üzletek a szokásos gyakorlatnak megfelelően Húsvét vasárnap és hétfőn nincsenek nyitva, így különösen csütörtökön, pénteken és szombaton volt a legnagyobb roham az üzletekben. Ráadásul az időjárás is ehhez járult hozzá, hiszen a hét elején a havazás miatt nehezebb volt a közlekedés, így sokan halasztották a bevásárlást.

Egyre fontosabb a minőség

Várhatóan nemcsak több, hanem drágább édességet is vásárolunk, ami alapvetően jobb minőséget is jelent. A Nielsen piackutató szerint tavaly értékben 10, mennyiségben pedig 7 százalékkal vettünk több édességet, mint egy évvel korábban. Összesen 900 tonna csokinyulat, tojást és egyéb édességet, 3,3 milliárd forint értékben. Itt egy kis eltérés van a kereskedelmi szövetség és a Nielsen várakozásai között. Az OKSZ ugyanis azzal számol, hogy 6 milliárd forintot költöttünk édességre, dupláját, mint amennyit a Nielsen tavaly számolt.

Az átlagárak eltérően változtak. Egy kilogramm tejcsokoládéból készült húsvéti figura átlagosan 4 366 forintba került tavaly, ami 4 százalékkal volt több, mint egy évvel előtte. És miközben a tej- és az étcsoki is drágult az elmúlt években, a nugát ára tavaly jelentősen csökkent.

A csokoládé alapanyagok fogyasztói ára a legutóbbi években (Forint/kilogramm)

A csokinyúl és csokitojás a legnépszerűbbek

Az édességre elköltött pénz 41 százalékát költöttük tavaly csokinyúlra, ami két százalékkal volt több az egy évvel korábbinál. Ugyanakkor a csokitojás aránya 39 százalékról 38-ra csökkent. Harmadik a népszerűségi versenyben az ajándékot is tartalmazó édességcsomag, csaknem minden tizedik eladott termék ilyen volt. Az egyéb csokoládéfigurák, azaz kacsa, bárány és csibe aránya ugyanúgy 7 százalék, mint a korábbi években.

Csokoládéból készült húsvéti édességek piaci részesedése százalékban.

Mindinkább a magasabb minőségű tejcsokoládéból készült figurákat vettük az elmúlt években - derül ki a piackutató felméréséből. A húsvéti édességekre kiadott pénzünk 80 százalékát költöttük tejcsokoládéra tavaly, ami 2 százalékponttal haladja meg a tavalyelőtti arányt. Ugyanakkor a nugátból kevesebbet vettünk.