2p
Mostantól az agrártárca mondja meg, miből és hogyan lehet a népszerű süteményt készíteni.

A Magyar Idők cikke szerint a szabályozás mindezek mellett a felhasznált alapanyagok minőségét is rögzíti majd, így a gyártók csak akkor használhatják majd a termékeikre a kürtőskalács megnevezést, ha minden pontnak megfelelnek. A pontosítások nyomán azt remélik, hogy eltűnnek a silány alapanyagokból készült, az eredetire csak nyomokban hasonlító termékek a kínálatból. Erre jó példát szolgáltatnak a városszerte álló standok, ahol váltakozó árú és minőségű kürtőskalácsot lehet kapni, ám ezek sokszor köszönőviszonyban sincsenek az – egyébként túlárazott – fesztiváli társaikkal.

A szabályozás ezentúl megkülönbözteti a hagyományos és a vásári változatot. A tradicionális kürtőskalács kizárólag vajból készülhet, a vásáriban viszont ezt olajjal vagy margarinnal lehet pótolni, ahogy a tojást tojásporral, a tejet meg tejporral. A termékeket frissen, helyben kell készíteni és árusítani, és négy órával az elkészülte után már nem bocsátható forgalomba, írja a szabályozás.

De milyen a jó kürtőskalács?

A leírás alapján kürtőskalácsnak csak azt a hagyományos technológiával, kelt tésztából készült csavart édességet lehet majd nevezni, amelynek hossza legalább 17 centiméter, kisebbik belső átmérője pedig eléri az öt centimétert. Készítése során a kelt tésztát a sütődorongra tekerik, felületét cukorral borítják, majd parázs vagy más sugárzó hő mellett kisütik. A külső, karamellizált cukormáz fényes, ropogós, az édes tészta pedig egyenletesen átsült, puha és foszlós kell, hogy legyen.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vásárló 300 ezres biztosítás jár a vadgázolásra
PR | 2026. október 6. 15:44
A vadgázolás egyetlen pillanat alatt több százezer forintos kárt okozhat. Őz, szarvas vagy vaddisznó kerül az útra, a vezetőnek pedig sokszor csak néhány másodperce marad reagálni. Éppen ezért egyre több autós használ vadriasztót. A kérdés azonban az, hogy valóban számít-e, hogyan működik az eszköz, és az sem mindegy, hová kerül az autón.
Vásárló Nem hiszünk a szemünknek: tovább estek az élelmiszerárak, újabb rekordot döntött az Árkosár
Gáspár András, Valkai Nikoletta | 2026. október 6. 05:44
Immár tizenegyedik hónapja csökkennek éves összevetésben az élelmiszerárak a hazai boltokban a Privátbankár Árkosár-felmérése szerint. Az előző havi rekord után októberben újabb történelmi mélypontra került az éves árindex: ekkora áresést a közel 20 éve futó cikksorozatunk történetében még nem mértünk. Már csak az a kérdés, mikor jelenti be a kormány az árrésstop végét. Megnéztük azt is, melyik élelmiszer meddig használható fel, és miért nem érdemes túl hamar a kukába dobni.
Vásárló Októbertől vége a vármegyebérletnek
Privátbankár.hu | 2026. szeptember 30. 16:35
Visszatér a megye, eltűnik a vármegyebérlet neve.
Vásárló Rászállt az EU a videójátékokra
Privátbankár.hu | 2026. szeptember 30. 16:03
Átláthatóbbá tennék a videójátékok virtuális pénzeit.
Vásárló A sárga arany karikagyűrű sokféle árnyalata
Márkázott tartalom | 2026. szeptember 30. 08:56
A sárga arany karikagyűrű időtálló választás, amelynek meleg színe régóta összekapcsolódik a házasság és az elköteleződés jelképeivel. Az arany megjelenése azonban nem korlátozódik egyetlen jól ismert árnyalatra. Az ötvözet összetételétől függően lehet világosabb, melegebb, visszafogottabb, sőt finoman zöldes vagy szürkés tónusú is.
Vásárló Mérlegképes könyvelő képzés gyakorló szakemberekkel
Márkázott tartalom | 2026. szeptember 25. 18:08
A mérlegképes könyvelő képzés során nemcsak az számít, milyen tananyagból készül a hallgató, hanem az is, ki segít megérteni annak gyakorlati oldalát. A számvitelben ugyanis kevés a pusztán bemagolható szabály. Azt is látni kell, mikor, miért és hogyan alkalmazható egy-egy előírás a való életben. Ebben különösen sokat jelenthet, ha az oktató nemcsak tanítja a szakmát, hanem hosszú szakmai tapasztalattal is rendelkezik.
Vásárló December 24-éről hozna fontos döntést a kormánypárt
Privátbankár.hu | 2026. szeptember 23. 16:21
December 24. munkaszüneti nappá nyilvánítását kezdeményezték tiszás képviselők.
Vásárló Hogyan válassz ideális quadot gyermeked számára?
Márkázott tartalom | 2026. szeptember 23. 12:40
Az energia szinte kiapadhatatlan forrása a gyerekeknek, ami folyamatos mozgásra és új tevékenységek keresésére készteti őket. Ahogy nőnek, egyre nehezebb lekötni a figyelmüket. Mit csináljanak ezzel a sok energiával? Az egyik izgalmas alternatíva, ami különösen a kalandvágyó kicsiknek lehet vonzó, a quad vezetés. Habár nem mindennapi, hogy gyerekek quaddal közlekednek, a számukra tervezett modellek lehetővé teszik, hogy élvezhessék a quadozás élményeit biztonságos keretek között.
Vásárló A munkaerőpiaci rugalmasság új eszköze: így reagálhatnak gyorsabban a vállalatok
Márkázott tartalom | 2026. szeptember 22. 16:14
A munkaerőigény ritkán alakul egyenletesen egész évben. Egy kampány, szezonális csúcs, leltár vagy hirtelen megugró rendelésállomány rövid idő alatt plusz kapacitást tehet szükségessé. Ilyenkor nem feltétlenül új, állandó pozíció létrehozása a jó válasz. A cégeknek egyre fontosabb, hogy a létszámot is az aktuális terheléshez tudják igazítani; ebben az Y Diák is adhat működő alternatívát.
Vásárló Nem csupán a szervizen múlik, mennyit ér az autónk
Márkázott tartalom | 2026. szeptember 20. 13:24
Egy autó megvásárlása jelentős kiadás, az értéke azonban már a használat első éveiben számottevően változhat. Hogy később mennyit ér majd a használtpiacon, azt a márka, a modell, az életkor és a futásteljesítmény mellett az is befolyásolja, milyen állapotban sikerül megőrizni. A rendszeres karbantartás ezért nem ér véget a műszaki ellenőrzéseknél: a karosszéria és az utastér állagának megóvása is része lehet a tudatos autótartásnak. Egy ápolt jármű ráadásul a mindennapokban is más benyomást kelt, ami különösen fontos lehet akkor, ha az autót üzleti célokra is használjuk. A járműápolás így egyszerre szól a megjelenésről, a használati értékről és a későbbi értékesítés szempontjairól.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG