Vásárló

2018. április 1. 15:19

A szakértők úgy vélik, hogy megtalálták az EU öt tagállamát is érintő liszteriózis-járvány lehetséges forrását: ha nem kap rendes hőkezelést, akkor a gyorsfagyasztott kukorica megbetegítheti a családot. A Nébih elárulta, hogyan kell elkészíteni az ételt úgy, hogy ne küldjön padlóra minket.

Fotó: flickr / stevendepolo

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a fogyasztók, a közétkeztetők és a vendéglátók figyelmét, hogy az Európai Unió öt tagállamát érintő Listeria monocytogenes járvány lehetséges forrása a gyorsfagyasztott kukorica.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Betegségmegelőzései és Járványvédelmi Központ értékelésében a gyorsfagyasztott kukoricát hozza összefüggésbe az öt EU tagállamot érintő Listeria monocytogenes járvánnyal. 2015-től 2018 márciusáig 32 megbetegedést jelentettek.

A Listeria monocytogenes baktérium az élelmiszerekben gyakran előfordul, megbetegedést azonban csak nagyobb baktériumszám mellett okoz. A Listeria a hűtő hőmérsékletén is képes elszaporodni, ezért minden 5 napon túl hűtőszekrényben tárolt élelmiszer elfogyasztása kockázatos lehet, ha annak összetétele támogatja a baktérium szaporodását.

A panaszok kialakulásának ideje általában a fogyasztást követő 1 nap és 1 hét közé tehető. A fertőzés jellemző tünetei a láz, hányás, hasmenés, fejfájás. A Nébih összeállítása szerint a betegség szempontjából érzékeny csoportot jelentenek a csecsemők, a várandós nők, az idősek valamint a gyenge immunrendszerűek.

Hogyan lehet megelőzni a bajt?

A fertőzésveszély megszüntethető, ha a gyorsfagyasztott zöldségeket hőkezelést követően fogyasztják el, ezért a Nébih felhívja a vásárlók, a közétkeztetők és a vendéglátók figyelmét, hogy ezeket a termékeket minden esetben főzzék meg.

A biztonságos előkészítés érdekében a gyorsfagyasztott zöldségeket percekig minimum 75˚C fokon kell tartani - azaz 2-3 percig szükséges forralni ahhoz, hogy a szemek közepe is elérje ezt a kritikus hőmérsékletet.

Mi kerül a húsvéti asztalra és mennyiért?

A várakozások szerint egyébként a húsvéti időszakban az élelmiszer-vásárlások értéke meghaladhatja az 50 milliárd forintot az idén. Tavaly áprilisban sonkára és szalámira fejenként 1211 forintot költöttünk, alkoholos italokra pedig 1 forintal többet, azaz 1212-t. Az idei költések várhatóan ennél magasabbak lesznek. Érdekesség, hogy tavaly áprilisban - szintén fejenként 15 tojást ettünk meg.

Mi köze a nyúlnak Jézushoz?

A húsvétnak évezredes hagyományai vannak, amiben ma már mind a vallásos, mind a nem vallásos közösség talál magának szerethető tradíciót. Elgondolkodtál már valaha azon, hogy pontosan honnan is jönnek ezek a hagyományok? Miért eszünk sonkát húsvétkor? Miért vesszük dobozszámra a tojást, és mi köze van a húsvéti nyúlnak Jézus Krisztushoz? Összeszedtük, honnan is ered ez az egész >>

Tájékozódjon hiteles forrásból: itt megadhatja, hogy a Google előnyben részesítse a Privátbankár cikkeit!

Címkék: Vásárló élelmiszerbiztonság Fagyasztott zöldség Húsvét Kukorica Nébih

Friss

Mind a hat frontszakaszról előrenyomulásról számoltak az oroszok
körülbelül 1 órája
Nem várt helyről kapott kritikát Putyin
2 órája
Peter Pellegrini reagált Robert Fico szavaira
3 órája
Nőtt a lakossági eladósodás aránya Európában egy felmérés szerint
4 órája
Leminősítette Lengyelországot a Moody's
5 órája
Öt kérdés a magyar állampapírokról – hogy ne legyenek álmatlan éjszakáink
6 órája
Friedrich Merz német kancellár nagyon izgulhat
6 órája

Mfor.hu Top24

Vásárló Talajépítés és termékenység növelése huminsav granulátummal

Márkázott tartalom | 2026. szeptember 14. 10:21

Az egészséges talaj és a bőséges növekedés között szorosan összefügg. Legyen szó díszkert vagy zöldséges kialakításáról, a föld minősége alapvető fontosságú, hogy elérjük a kívánt eredményeket. A huminsavak és a zeolit alkalmazása ebben a folyamatban kulcsszerepet játszik. De hogyan működnek együtt, és mire érdemes figyelni alkalmazásukkor?

Vásárló A Temu-para után: így reagáltak a vásárlók az Európai Unió szigorítására

Imre Lőrinc | 2026. szeptember 13. 10:58

Azonnal reagáltak a külföldi webáruházak vásárlói az Európai Unió július 1-jétől szigorodó vámszabályaira, ami leginkább a Kínából rendelt, kis értékű árukat érintette hátrányosan. Bár azt nem lehet kijelenteni, hogy a Temu elveszítette volna az egyértelmű árelőnyét a 3 eurós pluszköltség miatt, de azt sem, hogy az EU-nak nem jöttek be a számításai. A harmadik országbeli szereplőknek ugyanis sürgősen fejleszteniük kell az Európán belüli szállítási kapacitásaikat, ha tényleg nem akarnak bajba kerülni.

Vásárló Fenntartható új ház építése: jövőbiztos megoldások

Márkázott tartalom | 2026. szeptember 13. 10:08

Az éghajlatváltozás most már mindennapjaink része, ezért fontos, hogy a házépítést környezetbarát megoldásokkal közelítsük meg. Az új otthonod építésével nemcsak a bolygót, hanem a háztartási költségeidet is pozitívan befolyásolhatod. Az energiatudatos megoldások hosszú távon jelentős megtakarítással kecsegtetnek. Tekintsd meg, hogyan válhat házépítésed fenntarthatóbbá és gazdaságosabbá!

Vásárló A Tisza-kormány a plázastop eltörléséről tárgyal?

Privátbankár.hu | 2026. szeptember 11. 14:05

A Magyar Bevásárlóközpontok Szövetségének elnöke úgy látja, a már meglévő üzletek működését is akadályozza a hatályos szabályozás által előírt adminisztráció. Tárgyalnak a kabinettel a változtatásról.

Vásárló Új megközelítések az állatgyógyászatban

Márkázott tartalom | 2026. szeptember 9. 11:17

Az utóbbi években jelentős változások történtek a kedvtelésből tartott állatok egészségügyi ellátásában, különösen a kutyák ízületi problémáinak kezelésében. A korábbi reaktív kezelési módok helyett egyre inkább a proaktív, holisztikus szemlélet kerül előtérbe, ami a problémák gyökereinek feltárására és megoldására összpontosít. A bél és az ízületek közötti kapcsolat, amit „bél-ízület tengely”-ként ismerünk, kulcsfontosságú tényezővé vált az állatorvosi terápiákban.

Vásárló Miért lett ennyire népszerű a kannabisz olaj manapság?

Márkázott tartalom | 2026. szeptember 9. 11:09

A kannabisz olajat egyre többen említik mint alternatívát különféle egészségügyi problémák kezelésére. A hagyományos medicinák mellett sokan keresik a természetes megoldásokat, amelyben a kannabisz olaj valóban különleges helyet foglal el. De tényleg hatásos lehet mindenre, amit állítanak róla?

Vásárló A borhűtők előnyei a mindennapokban

Márkázott tartalom | 2026. szeptember 9. 08:51

A borkedvelők számára elengedhetetlen eszközzé vált a borhűtő, hiszen különleges mikroklímát biztosít a palackoknak. De miért is olyan fontos egy ilyen készülék? A válasz egyszerű: a borhűtők segítenek megőrizni az italok minőségét, amit egy hagyományos hűtőszekrény nem tud garantálni.

Vásárló Itt az újabb bombameglepetés: sosem látott áresés a magyar boltokban

Gáspár András, Valkai Nikoletta | 2026. szeptember 7. 05:44

Nem csak folytatódott, fel is gyorsult a trend: a Privátbankár Árkosár-felmérések közel 20 éves története során nem mértünk még akkora éves élelmiszerár-csökkenést, mint szeptemberben – a hazai hipermarketeken nem múlik majd az újabb kedvező inflációs adat. Még az iskolai tízórai árán is látszik az áresés – kérdés, hogy ezek után meddig marad még a piactorzító árrésstop.

Vásárló A mécses, amire nem kell annyira odafigyelni: ezért szeretjük a LED-es változatokat

Márkázott tartalom | 2026. szeptember 4. 13:50

A mécsesek használatának van egy kis “szertartása.” Meggyújtod, eligazgatod, figyelsz rá, aztán eloltod. Szép dolog ez, csak nem minden helyzetben a legkényelmesebb megoldás. Van, amikor jól jönne ugyanaz a meleg, apró fény, csak éppen láng nélkül.

Vásárló Hogyan tedd hatékonyabbá a Google hirdetéseidet?

Márkázott tartalom | 2026. szeptember 4. 11:42

A hirdetések világában gyakran téves az az elképzelés, hogy a nagyobb büdzsé mindig jobb eredményt hoz. Valójában a minőségi mutató az a tényező, amely igazi különbséget hozhat. Az ügyesen optimalizált hirdetésekkel azonos költségkerettel is növelheted az ügyfeleid és a kattintások számát. E cikkből megtudhatod, miért érdemes erre a mutatóra figyelni a hirdetési kiadások csökkentése érdekében.

Heti top