Vásárló

2018. április 1. 15:19

A szakértők úgy vélik, hogy megtalálták az EU öt tagállamát is érintő liszteriózis-járvány lehetséges forrását: ha nem kap rendes hőkezelést, akkor a gyorsfagyasztott kukorica megbetegítheti a családot. A Nébih elárulta, hogyan kell elkészíteni az ételt úgy, hogy ne küldjön padlóra minket.

Fotó: flickr / stevendepolo

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a fogyasztók, a közétkeztetők és a vendéglátók figyelmét, hogy az Európai Unió öt tagállamát érintő Listeria monocytogenes járvány lehetséges forrása a gyorsfagyasztott kukorica.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Betegségmegelőzései és Járványvédelmi Központ értékelésében a gyorsfagyasztott kukoricát hozza összefüggésbe az öt EU tagállamot érintő Listeria monocytogenes járvánnyal. 2015-től 2018 márciusáig 32 megbetegedést jelentettek.

A Listeria monocytogenes baktérium az élelmiszerekben gyakran előfordul, megbetegedést azonban csak nagyobb baktériumszám mellett okoz. A Listeria a hűtő hőmérsékletén is képes elszaporodni, ezért minden 5 napon túl hűtőszekrényben tárolt élelmiszer elfogyasztása kockázatos lehet, ha annak összetétele támogatja a baktérium szaporodását.

A panaszok kialakulásának ideje általában a fogyasztást követő 1 nap és 1 hét közé tehető. A fertőzés jellemző tünetei a láz, hányás, hasmenés, fejfájás. A Nébih összeállítása szerint a betegség szempontjából érzékeny csoportot jelentenek a csecsemők, a várandós nők, az idősek valamint a gyenge immunrendszerűek.

Hogyan lehet megelőzni a bajt?

A fertőzésveszély megszüntethető, ha a gyorsfagyasztott zöldségeket hőkezelést követően fogyasztják el, ezért a Nébih felhívja a vásárlók, a közétkeztetők és a vendéglátók figyelmét, hogy ezeket a termékeket minden esetben főzzék meg.

A biztonságos előkészítés érdekében a gyorsfagyasztott zöldségeket percekig minimum 75˚C fokon kell tartani - azaz 2-3 percig szükséges forralni ahhoz, hogy a szemek közepe is elérje ezt a kritikus hőmérsékletet.

Mi kerül a húsvéti asztalra és mennyiért?

A várakozások szerint egyébként a húsvéti időszakban az élelmiszer-vásárlások értéke meghaladhatja az 50 milliárd forintot az idén. Tavaly áprilisban sonkára és szalámira fejenként 1211 forintot költöttünk, alkoholos italokra pedig 1 forintal többet, azaz 1212-t. Az idei költések várhatóan ennél magasabbak lesznek. Érdekesség, hogy tavaly áprilisban - szintén fejenként 15 tojást ettünk meg.

Mi köze a nyúlnak Jézushoz?

A húsvétnak évezredes hagyományai vannak, amiben ma már mind a vallásos, mind a nem vallásos közösség talál magának szerethető tradíciót. Elgondolkodtál már valaha azon, hogy pontosan honnan is jönnek ezek a hagyományok? Miért eszünk sonkát húsvétkor? Miért vesszük dobozszámra a tojást, és mi köze van a húsvéti nyúlnak Jézus Krisztushoz? Összeszedtük, honnan is ered ez az egész >>

Tájékozódjon hiteles forrásból: itt megadhatja, hogy a Google előnyben részesítse a Privátbankár cikkeit!

Címkék: Vásárló élelmiszerbiztonság Fagyasztott zöldség Húsvét Kukorica Nébih

Friss

Nagyon begyengült a forint kedd estére
7 órája
A Visegrádi Négyek Magyarországon találkozott, a hétéves EU-s költségvetés kiemelt téma volt
8 órája
Ukrán média: csapást mértek a Krímre vezető vasúti hidra
9 órája
Megint áll a bál Londonban – miért cserél miniszterelnököt a Munkáspárt?
9 órája
BÉT: a romló nemzetközi hangulat miatt csökkent a BUX
10 órája
Varga Mihály: „mini kamatcsökkentési ciklus indul”
10 órája
Kormányellenes flamingóforradalom tört ki Albániában
10 órája

Mfor.hu Top24

Vásárló Már a piaci áron tankoló autósok járnak jól a benzinkutakon

Privátbankár.hu | 2026. június 22. 16:50

Kedden nem változnak az árak.

Vásárló Dokumentumkezelés könnyedén: a hatékony iratrendezés titka

Márkázott tartalom | 2026. június 19. 10:18

Az irodai munka során gyakran találkozunk azzal a kihívással, hogy egy sürgős feladat kapcsán fontos iratokat kell előkeresni. Megtörtént már, hogy pont a szükséges dokumentum volt elrejtve a papírhalom között? Ezt a helyzetet azonban könnyedén kezelhetjük megfelelő iratrendezési eszközökkel, melyek nagyban megkönnyítik mindennapjainkat.

Vásárló Tiszta esszenciák a mindennapokban: illóolajok jelentősége

Márkázott tartalom | 2026. június 18. 12:36

Az illóolajok évezredek óta kísérik az emberi civilizációt, számtalan kultúra vette már észre előnyös tulajdonságaikat. A természetesség iránti igény, úgy tűnik, sosem csökken. Az illóolajok a természet ajándékai, amelyek különféle növényekből, például virágokból, levelekből vagy gyümölcsök héjából nyerhetők ki.

Vásárló Ittas vezetés: hogyan alakulnak a következmények?

Márkázott tartalom | 2026. június 16. 09:56

Az ittas járművezetés a közlekedési bűncselekmények közül az egyik leggyakoribb eset, és nem véletlenül számít ennyire súlyosnak az elítélése. Az alkoholfogyasztás jelentősen rontja a reakcióidőt és a döntéshozatali képességet, amely végzetes következményekkel járhat az utakon.

Vásárló Telekvásárlás kisokos: trendek és lehetőségek

Márkázott tartalom | 2026. június 15. 10:02

A telekvásárlás különleges élmény, ami alapos felkészülést igényel. Akár magánszemélyként, akár beruházóként gondolkodunk egy terület megvásárlásán, fontos, hogy tisztában legyünk a friss trendekkel és lehetőségekkel. Az ingatlanpiac jelenleg rendkívül változatos képet mutat, hiszen a városi és vidéki telkek iránti igény eltérő mértékben növekszik.

Vásárló Ne dobd ki a nagypapa pufajkáját! A szovjet idők holmijai luxuscikké váltak 2026-ra

Elek Lenke | 2026. június 13. 14:16

Kincset érő pufajkákról és mackónadrágokról ír az orosz sajtó. Az orosz fiatalok, akik nosztalgiával gondolnak a Szovjetunióra, egyre gyakrabban öltöznek a nagymama és nagypapa szekrényéből elővadászott ruhákba.

Vásárló A verseny, amit sokan észre sem vesznek

Márkázott tartalom | 2026. június 11. 11:00

Naponta emberek milliói keresnek választ a Google-ben, a ChatGPT-ben és más AI-alapú rendszerekben. A legtöbben csak az eredményeket látják, azonban a háttérben számtalan vállalkozás versenyez ugyanazért a figyelemért.

Vásárló A NEO Construct új szintre emeli a hazai generálkivitelezést emberközpontú és integrált szemlélettel

PR | 2026. június 8. 12:52

A NEO Property Services több mint 25 éves szakmai tapasztalatára épülő NEO Construct mára önálló márkaként vált a hazai generálkivitelezési piac dinamikusan fejlődő szereplőjévé. A vállalat a fit-out projektektől a teljes körű generálkivitelezésig kínál komplex megoldásokat, miközben a mérnöki precizitást, a fejlesztői szemléletet és az emberközpontú működést egyaránt a fókuszba helyezi.

Vásárló Személyre szabott óvodai- és bölcsődei berendezési megoldások

Márkázott tartalom | 2026. június 6. 08:54

Az óvodai és bölcsődei intézmények berendezésekor alapvető szempont a megfelelő bútorok kiválasztása. Az esztétikum mellett a funkcionalitás is fontos: a bútoroknak könnyen hozzáférhetőnek, biztonságosnak, valamint tartósnak kell lenniük. Ön vajon átgondolta már, milyen megoldások léteznek ezen a speciális területen?

Vásárló Gondoltál már az energiatakarékos tetőablak előnyeire?

Márkázott tartalom | 2026. június 5. 10:39

Ha felújítasz vagy építkezel, biztosan eszedbe jutott már, milyen lenne energiát megtakarítani a tetőtéri ablakok segítségével. Ezek az ablakok nem csupán fényt árasztanak otthonodba, hanem hőenergiát is közvetítenek. Télen jól jön a nap melege, de nyáron inkább távol tartanád a forróságot.

Heti top