2p

Még inkább leáldozóban van a falusi életmódhoz tartozó önellátó élelmiszer-termelés, a gyorséttermek és a házhoz szállítás előtt viszont fényes jövő előtt áll egy frissen megjelent előrejelzés szerint.

Az élelmiszer-kiskereskedelem a világon évi 6,1 százalékos tempóban fog növekedni az évtized végéig, 2030-ra elérve a 8,54 ezer milliárd dolláros értéket – állítja az amerikai Persistence Market Research piackutató cég legújabb előrejelzésében. A globális piac értéke 2019-ben még csak 5,64 ezer milliárd dollár volt. Irtdatlanul nagy összegekről van szó, a 2030-ban várható érték 3091 billió forintnak, a 2019-es összeg pedig 2042 billió forintnak felel meg. 

Árfolyam

Bővülni fog az olcsóbb, de ma már elég jó minőségű saját márkás termékek értékesítése, a fogyasztók többet fognak költeni a boltokban élelmiszerekre, erősödni fog az internetes elektronikus élelmiszer- kereskedelem és az urbanizáció, azaz az emberek városokba, nagyobb településekbe áramlása.

Még népszerűbbek lehetnek a saját márkások. Fotó: Depositphotos
Még népszerűbbek lehetnek a saját márkások. Fotó: Depositphotos

Ezeket a tényezőket látják a piackutatók a változás hátterében. „Az urbanizáció világtendencia, ami növelni a kényelmesen fogyasztható élelmiszerek iránti keresletet” – emeli ki az értékesítéseket erősítő legfontosabb tényezőt az intézet közleménye. Ehhez tartozik, hogy az emberek elfoglaltabbak és a családokban a nők is állást vállalnak. Így erősödik az igény az előre elkészített élelmiszerek iránt. Emellett többet fognak az emberek gyorséttermekbe járni.

A kiskereskedőknek ezzel egyidejűleg szembe kell nézniük költségeik növekedésével, az erősödő piaci versennyel és a technológiai változásokkal. A kiadásokat növelik az emelkedő bérköltségek, közüzemi díjak és logisztikai költségek. A beszállítói problémák nem fognak teljesen megoldódni. Számolni kell a fenntarthatóságból (például az élelmiszer-pazarlás visszaszorításából) és az etikus vállalati viselkedésből fakadó kihívásokkal is. Megjelennek a mesterséges intelligenciával támogatott megoldások a vásárlói élmény javítására. Egy másik jelentés, amelyet a Forrester piackutató cég készített, és 2023 decemberében publikált, szintén jelentős növekedést jelez előre. A kutatás eredményeiből kiderült, hogy az Egyesült Királyság, Franciaország, Németország, Olaszország és Spanyolország kiskereskedelmi forgalma a 2023-as 2,3 ezer milliárd euróról 2,7 ezer milliárd euróra bővül 2028-ra.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vásárló Megjelent a rendelet, aminek sok magyar örülhet
Privátbankár.hu | 2026. november 13. 19:57
Kihirdették, már idén sem kell ledolgozni a december 24-ei áthelyezett munkanapot sem.
Vásárló Már látszik, mikor érhet véget az árrésstop – zuhanórepülésben készülnek rá az élelmiszerárak
Privátbankár.hu | 2026. november 9. 18:42
Két és fél éve nem látott mélységbe zuhant a családi nagybevásárlás ára a hipermarketekben, a nyugdíjasok árkosara közel 10 százalékkal olcsóbb, mint egy éve, a diszkontokban pedig két számjegyű árcsökkenést mértek – biztosan nem az élelmiszerek ára fogja felfelé húzni az inflációt Gáspár András szerint. Munkatársunk a Trend FM műsorának vendégeként az árrésstop kivezetésének időpontjáról, a kiskereskedelmi különadóról és a plázastopról is beszélt.
Vásárló Quo vadis, borpiac?
Privátbankár.hu | 2026. november 9. 16:10
A Jammertal Borbirtok Koh-I-Noor Merlot 2018 tétele nyerte el az International Red Wine Revelation címet, vagyis a verseny legmagasabb pontszámú vörösborának járó elismerést. Ezzel a Jammertal Borbirtok másodszor is világelsőséget szerzett. 2021-ben Cassiopeia Merlot 2015 tételével szerezte meg ugyanezt a díjat. Így a világ egyetlen borbirtoka, amely bármilyen meghatározó nemzetközi borversenyen kétszer is elérte ezt az eredményt.
Vásárló Zuhanás a magyar boltokban: nagyon régen nem vásárolhattunk be ennyiért
Gáspár András, Valkai Nikoletta | 2026. november 9. 05:48
Két és fél éve nem látott mélypontra esett a családi nagybevásárlás ára a hazai hipermarketekben; a Privátbankár Árkosár húszéves története során most először fordult elő, hogy tizenkét egymást követő hónapban negatív élelmiszer-inflációról tudunk beszámolni. Az árrésstop mégis úgy tűnik, hogy velünk marad még egy utolsó körre.
Vásárló Tartson egy hónap vásárlási szünetet!
Elek Lenke | 2026. november 8. 17:28
Van, aki magát akarja fenntartani, nem a környezetet.
Vásárló Hogyan készíts otthon jól használható termékcímkét?
Márkázott tartalom | 2026. november 8. 12:54
Egy termékcímke néhány másodperc alatt segíthet a vásárlónak eligazodni: megmutatja, mi van a csomagolásban, ki készítette, és mire figyeljen használat közben. Otthoni tervezésnél a látvány csak az egyik szempont. A méret, az olvashatóság és az anyag együtt dönti el, hogy a címke a valódi terméken is beválik-e.
Vásárló Ehető Erdő vacsoraest: különleges menüsor egy séf és egy erdész összefogásából
PR | 2026. november 6. 14:16
A Mamaison Hotel Andrássy Budapest földszintjén található Andrássy Garden Budapest szívében, az Andrássy út nyüzsgésétől néhány lépésre kínál elegáns, mégis otthonos környezetet.
Vásárló Mennyi fényre van szükség az otthonodban?
Márkázott tartalom | 2026. november 6. 10:41
A jól megválasztott világítás kényelmesebbé teszi a mindennapokat, és a lakás hangulatát is alakítja. Nem feltétlenül a legerősebb lámpa a jó választás: a szoba funkciója, mérete, a felületek színe és a fény iránya együtt határozza meg, mennyire lesz használható a tér.
Vásárló Miért ekkora az eltérés a dízel és a benzin árában?
Privátbankár.hu | 2026. november 5. 19:17
Több tényező is fennakadásokat okoz.
Vásárló A stressz kezelése a mindennapokban
Márkázott tartalom | 2026. november 2. 10:36
Egy közelgő vizsga, egy fontos megbeszélés vagy a pénzügyi bizonytalanság is kiválthat stresszt. A szervezet ilyenkor készenléti állapotba kerül: gyorsulhat a pulzus, megfeszülhetnek az izmok, a figyelem pedig a feladatra összpontosul. Ez a reakció átmenetileg segíthet, ha viszont tartósan fennmarad, kimerítővé válhat.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG