Nagyon sokan szeretik a friss íze és a széleskörű felhasználhatósága miatt, de nagyon nem mindegy, honnan szerezzük be az éves medvehagyma-adagunkat. Magyarországon szinte minden régióban megterem, a hirtelen jött felmelegedés miatt pedig idén korábban kezdődik a szezon. Ha azonban mi magunk gyűjtjük, úgy könnyen a toxikológia lehet a következő állomás, ha az alábbi pár szabályt nem tartjuk be.

Szükség van a gyógynövénytermesztés kiemelt támogatására, amely kitörési pontot jelenthet a kivitelben.

A Magyarországon felhasznált gyógynövényeknek mintegy 70 százaléka még mindig a vadon termő növények begyűjtéséből származik; a 110-120 gyógynövényfajból a legfontosabb mintegy 70-80 fajt gyűjtik be rendszeresen természetes élőhelyekről - mondta a Gyógynövény Szövetség és Terméktanács elnöke az MTI-nek.

A Kárpát-medence agroökologiai adottságai lehetővé teszik, hogy a gyógynövény-termesztés, -gyűjtés, -feldolgozás közötti összhang megteremtésével az ágazat megerősödjön. A feltételeket most dolgozzák ki.

Magyarországon napjainkban már csak 18 ezer hektáron termesztenek gyógy- és fűszernövényt, szemben a múlt század utolsó évtizedének 37-42 ezer hektárjával. Az ágazat régen szinte hungaricum volt, mostanra azonban lenyomta az erős külföldi konkurencia, miközben sem pénzt, sem elég figyelmet nem kapott a hazai gyógynövény termesztés.