2p

Az illúziók vége – a racionalitás kezdete –
úgy tűnik el az ESG, hogy velünk marad?

Klasszis Fenntarthatóság 2025 konferencia

2025. november 4., Budapest

Jelentkezzen most!

A németországi áruházak hadat üzentek az élelmiszer-pazarlásnak, már amennyiben ez rajtuk múlik. Több-kevésbé ambiciózusnak minősíthető vállalással lépnek fel ezzel a káros jelenséggel szemben.

Az élelmiszer-pazarlás visszaszorítása érdekében megálapodást írtak alá Németország legnagyobb áruházláncai, köztük a magyar piacon érdekelt Lidl mellett az Aldi és a Penny tulajdonosa, a Rewe is.

Nagyüzemben megy a pocsékolás

A nagy felhajtással kísért eseményen felvonult a német kiskereskedelem színe java, illetve a kormány képviseletében Cem Özdemir élelmiszeripari és mezőgazdasági miniszter. Az European Supermarket MAgazine kiskereskedelmi szakportál beszámolója szerint a német kiskereskedők azt vállalják – a Pakt gegen Lebensmittelverschwendung néven futó – megállapodásban, hogy az az eldobott élelmiszerek mennyiségét a jelenlegi felére csökkentik 2030-ra. Lehet, hogy van, aki ennél ambiciózusabb vállalást is el tudna képzelni, ám a pazarlás első számú felelősei az úgynevezett jóléti háztartások. Statisztikai adatok szerint az elvesző élelmiszerek 60 százaléka ezek számlájára írható. A németek évente átlagosan 78 kilogramm élelmiszert dobnak ki a kukába.

Visszafognák a pazarlást a mamutok. Fotó: Depositphotos
Visszafognák a pazarlást a mamutok. Fotó: Depositphotos

A kiskerláncok megállapodásáról szóló tudósításban megszólaltak cégek marketingesei, pr-szakemberei, akik nem győzték hangsúlyozni, mennyire elkötelezett a munkaadójuk az élelmiszer-pazarlás visszaszorítása mellett. Érdemi információként még elhangzott, hogy egy hármas szabályt követnek. Ennek első eleme, hogy elkerülik a felesleges beszerzéseket. A második, hogy együttműködnek az élelmiszerbankokkal, amelyek átveszik a szavatosságuk vége felé járó élelmiszereket, és eljuttatják azokat a rászorulókhoz. A harmadik lépés, hogy a mégis keletkező élelmiszer-hulladéktól megfelelő módon szabadulnak meg.

Magyarországon is probléma

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) tavaly ősszel publikált összefoglalója szerint a magyar fogyasztók fejenként átlagosan kicsit több mint 25 kilogramm élelmiszert dobtak ki feleslegesen. Ezen belül az életmaradékok vezették a sort.

Jó hír, hogy 2016-ban még 33,1 kilogramm volt a felesleges pazarlás. A pékáruk esetén fejenként átlagosan több mint 3. kilogrammal sikerült csökkenteni a kidobott termékek mennyiségét.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Vásárló Olyan boltokat jelentett be a Lidl Magyarország, amilyeneket még nem láttunk
Privátbankár.hu | 2025. október 16. 16:20
Október közepétől egy mozgó üzletté alakított kisbusszal járja körbe az országot a Lidl.
Vásárló Töltsd le az 5 éves MySPAR appot – spórolj és nyerd meg az új Peugeot 2008-at!
PR | 2025. október 9. 10:03
Születésnapját ünnepli a MySPAR app, amit már több mint félmillióan használnak nap mint nap. Most a hetente frissülő digitális kuponok többsége akár 30% kedvezményt ad, a nyereményjáték fődíja pedig egy vadonatúj Peugeot 2008!
Vásárló Energiatakarékos hűtők 2025-ben: mennyit spórolhat egy A-osztályos modell?
PR | 2025. október 7. 13:44
A háztartások energiafogyasztásának jelentős részét a folyamatosan üzemelő készülékek adják. Közülük is a hűtőszekrény az, amely a nap 24 órájában működik, így választása hosszú évekre meghatározza a villanyszámlát. 2025-ben az energiahatékonyság már nemcsak környezetvédelmi kérdés, hanem egyre inkább pénzügyi döntés is: egy A-osztályos modell éves szinten tízezreket hagyhat a családi kasszában.
Vásárló Őszi hajtrendek: a legdivatosabb frizurák ebben a szezonban
Márkázott tartalom | 2025. október 7. 10:20
Az őszi időszak mindig kiváló lehetőséget ad arra, hogy kicsit megújítsa magát, akár egy új frizura segítségével. 
Vásárló Eldobja a „csodafegyverét” a kormány a választásokig? Kizártnak tűnik
Gáspár András, Valkai Nikoletta | 2025. október 7. 05:37
Már nem csak tavalyhoz képest drágább a nagybevásárlás: két hónap után újra emelkedésnek indultak az élelmiszerárak a hipermarketekben. Az viszont jó hír, hogy az éves drágulás tempója legalább egy kicsit újra lassult. Elképzelhetetlennek tűnik az árrésstop november végi kivezetése a Privátbankár Árkosár legfrissebb eredményei alapján.
Vásárló A hatékonyság titka: modern higiéniai megoldások
Márkázott tartalom | 2025. október 6. 10:12
Gondolta volna, hogy a tisztaság mennyire fontos szerepet játszik a vállalatok hétköznapjaiban? Akár szállodák, akár kórházak működtetése a cél, a megfelelő higiéniai rendszerek kialakítása nemcsak a komfortérzetet növeli, hanem közvetlenül befolyásolja a gazdasági teljesítményt is. 
Vásárló Motorkerékpár vásárlása lízinggel?
Márkázott tartalom | 2025. október 5. 13:40
Bizony erre is van lehetőség, de természetesen itt a részletekre kiemelten figyelni kell. Kevesen tudják, de több típusa is elérhető a lízingnek, a nyílt végű kifejezetten vállalkozók, cégek számára érheti meg, mivel még áfalevonásra is lehetőség van, így kevesebb kamatot kell visszafizetni.
Vásárló Vitaminok és ásványi anyagok a teljesebb életért
Márkázott tartalom | 2025. október 5. 11:09
Ma már teljesen hétköznapinak számít, ha étrend-kiegészítőkkel támogatjuk szervezetünk működését. Különösen az őszi, megfázásra hajlamosító időjárásban érezzük ennek szükségét. A termékek közt azonban könnyen zavarba jöhetünk, ha meglátjuk, milyen széles a kínálat a piacon, ezért nagyon fontos, hogy megtaláljuk azt a termékcsaládot, ami megbízható és minden tekintetben meg is felel az elvárásainknak. 
Vásárló Milyen párnahuzatot érdemes választani?
Márkázott tartalom | 2025. október 4. 10:40
Gondoltál már arra, milyen hatással van az alvási kényelemre egy egyszerű párnahuzat? Bár sokan inkább a megjelenésre figyelnek, az anyagválasztás valójában alapvető fontosságú a pihenés minőségének javításában. Különösen a természetes anyagok, mint a selyem, olyan előnyöket kínálnak, amik jelentősen befolyásolják a mindennapi komfortot. Nemcsak luxusérzést nyújtanak, hanem bőr- és hajápolási szempontból is előnyösek.
Vásárló Ínycsiklandó élmények: hogyan formálják át a gasztronómiai programok a rendezvényeket?
Márkázott tartalom | 2025. október 3. 13:44
A gasztronómiai élmények egyre több embert vonzanak, hiszen nem csupán az ízlelőbimbókat stimulálják, hanem közösségi élményeket és emlékeket is eredményeznek. 
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG