De a távol-keleti munkások sincsenek ide ragasztva, lelépnek, ha jobb ajánlatot kapnak, és ez tovább súlyosbítja a munkaerőhiány okozta gondokat a mezőgazdaságban. 

Magyarországon a legtöbb ember D-vitamin hiányban szenved, ráadásul ezt a kulcsfontosságú vitamint meglehetősen nehéz pótolni. A szervezet ugyan képes előállítani a napfényből, ám a téli hónapok alatt és az irodai munkának köszönhetően egyre kevesebbet tartózkodunk a szabad levegőn. A mesterséges pótlás mellett szerencsére van egy étel, amiben relatíve nagy dózisban találunk, ám ezt sokan nem szeretik: a gomba.

Pedig igazi nagyhatalom vagyunk belőle Európában, a fél unió magyar gombát eszik.

Az erdőben járva, gombát szedegetve egész szép vagyont lehet összegyűjteni - legalábbis ha tudja az ember, hogy mit keressen.

A jelenlegi évi 25-30 ezer tonnás magyar gombatermelés az uniós költségvetési időszak végére, azaz 2020-ig akár a duplájára is nőhet. A hazai fogyasztást is megemelnék.

Sokkal többet termelnének zöldségből és gyümölcsből is, amihez kellenek az új emberek. Igaz, nem máról holnapra adnának százezer embernek munkát.

Jelentősen fejleszthető a gombatermelés a Magyar Kertészeti Tanács legfrissebb összegzése szerint, a termelés legalább a duplájára, 50-70 ezer tonnára bővíthető és az ágazatban foglalkoztatottak száma is 8-10 ezer főre emelkedhetne, a jelenlegi 3-5 ezerről. A titok állítólag az, hogy több gombát kell ennünk.