Sokat javult magyar közétkeztetés helyzete az elmúlt három évben. Csökkent a kínált ételek só- és cukortartalma, több zöldséget és gyümölcsöt kínálnak a gyerekeknek, több új étel jelent meg a menzákon és a szolgáltatók törekednek arra, hogy a hagyományos ételeket egészségesebben készítsék el. Ugyanakkor továbbra is problémát jelent, hogy nagyon kevés időt hagynak a gyerekeknek az étkezésre. Megjelent a legújabb országos iskolai menzakörkép.

Ha van egy jó családi recepted, bedobhatod az iskolai menzára.

Konyhákat ellenőrzött a Nébih.

Törvénytervezetet nyújtottak be a közétkeztetés megreformálására, sokkal nagyobb kezet kapna az állam, ha elfogadják.

1 milliárd forintos keret nyílik meg az önkormányzatok előtt gyermekétkeztetésre.

Egy koordináló szerv alá kerülhet a hazai közétkeztetés.

Szerethetőbbé teheti a menzát a közétkeztetési rendelet új változata.

Túl sótlanra sikerült a tavaly bevezetett menzareform.

A tejcukorra érzékeny gyerekek napi rutinjában is lényeges a kiegyensúlyozott táplálkozás, aminek részét képezik a diétába beilleszthető és már országszerte elérhető laktózmentes tej- és tejtermékek. A családoknak azt is érdemes tudniuk, hogy a szakorvosi igazolással rendelkező gyerekeknek az iskolai menzán kötelező biztosítani a megfelelő diétás étrendet.

Hároméves átmeneti idő után szeptember 1-jétől kötelező lesz alkalmazni a közétkeztetési rendeletet, amely részletesen szabályozza a bölcsődékben, óvodákban, iskolai menzákon, kórházakban adható ételek összetételét és elkészítésének szabályait.

Júniustól megjelenik a vadhús a menzai étkeztetésben, havonta kétszer fognak vadételeket készíteni.

Megjelent a szeptember elsejétől hatályos közétkeztetésről szóló rendelet. A jogszabály részletesen szabályozza az iskolai menzákon, kórházakban adandó ételek elkészítését és tápanyagtartalmát. Tilos lesz például szénsavas, vagy cukrozott üdítő, a magas zsírtartalmú húskészítmény, de nem tehetnek az asztalra só- és cukortartót sem.

Megkezdődtek az egyeztetések a Magyar Közétkeztetők Szövetsége és a szaktárca egészségügyért felelős államtitkársága között a közétkeztetés reformját érintő rendelettervezetről.

Elindult a mintamenzaprogram Budapesten, aminek a közétkeztetés teljes megújítása a célja. A reformmenzák az egészséges, magyar alapanyagokat és a modern konyhatechnológiát részesítik előnyben.