3p
A Balatoni Turizmus Szövetség elnöke szerint a munkaerőhiány valóban érezhető, de a vendéglátósok jó szervezéssel idén is megoldják a szezont.

Az elmúlt két-három évben átlagosan megduplázódtak a bérek a balatoni kiemelt üdülőövezetben, a munkaerőhiány kezelhető, a balatoni vendéglátósok felkészültek a szezonra – mondta a Balatoni Turizmus Szövetség elnöke. Hoffmann Henrik a mintegy 3 ezer turizmusban érdekelt balatoni vállalkozót tömörítő Szövetség tagságának visszajelzéseire hivatkozva cáfolta azokat a híreket, miszerint akár egymillió forintos havi fizetést is el lehet érni a Balatonnál.

A Népszava korábbi cikkében azt írta, a nagyobb éttermek akár havi 800 ezer-1,2 millió forintot is kínálnak internetes hirdetéseikben egy szakácsnak egy hónapra – plusz szállást és ellátást –, a szakképzett pincérek pedig 500-700 ezer forinttal kalkulálhatnak jobb helyeken. Sőt, a legtöbb helyen már a papírt sem kérik, csak a tapasztalatot nézik: Balatonfüreden akad egység, ahol kétezer forintot kap óránként egy több szezonban bizonyított pultos.

Durva drágulás: idén 500 forint alatt nincs lángos a Balatonnál

A sörért is többet kell majd fizetnie a nyaralóknak. További részletek >>>

A BTSZ elnöke szerint azonban még félmilliós fizetést is kevés helyen adnak, de százezreket meg lehet keresni kemény munkával – mondta. Hoffmann Henrik szerint – főként az áfacsökkentésnek köszönhetően évente 10-20 százalékot emelkedtek az elmúlt években, mára megközelítve a nyugati bérszínvonalat: a szakácsok, séfek fizetése akár meg is duplázódott, egy szállodai szobaasszony három évvel ezelőtti 120 ezer forintos havi fizetése pedig ma már 200 ezer körül alakul.

Jó szervezéssel bármi megoldható?

Az áfacsökkentés, a forgalom- és a fizetőképes kereslet növekedésének is köszönhetően javult a vendéglátás jövedelmezősége és emelkedtek a bérek, ez a trend pedig a következő években is fenntartható marad – tette hozzá.

A Szövetség elnöke elmondta, a Balaton mára európai összehasonlításban az egyik legkomplexebb, ár-értékarányban is az egyik legversenyképesebb üdülőhellyé vált. Ennek is köszönhető, hogy az év első 3 hónapjában több mint 17 százalékkal emelkedett a vendégéjszakák száma az üdülőrégióban. Hoffmann Henrik szerint a munkaerőhiány országos jelenség, amely a balatoni szezon miatt erősebben jelentkezik, a tapasztalatok alapján azonban ezt eddig minden évben meg tudták oldani jó szervezéssel, valamint betanított, átképzett, és diákmunkásokkal.

Hozzátette: A munkaerőhiánynak csak részben oka a külföldre vándorlás, a probléma okai között van, hogy a szakmák elveszítették becsületüket, valamint az, hogy nőtt a turisztikai vállalkozások száma, ami több munkaerőt igényel – mindezen azonban a javuló fizetések változtatni fognak.

A Balatonnál nyaralók így jelentős áremelkedéssel számolhatnak: a lángosért a korábbi években jellemző 300-400 forint helyett az idén akár 500 forintot is elkérhetnek, a pluszfeltét pedig további 200-300 forinttal is megdrágítja. Az olcsóbb söröket 400 forint körül adják, a félliteres ásványvízért 200 forintot is elkérhetnek. További részletek >>>

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Makro / Külgazdaság Valami félrement a briteknél, nem erre számítottak az elemzők
Privátbankár.hu | 2025. március 14. 10:14
Növekedés helyett visszaesés a brit gazdaságban januárban.
Makro / Külgazdaság Irigykedve nézhetjük a német inflációs adatokat? Az energia még olcsóbb is lett
Privátbankár.hu | 2025. március 14. 09:09
Pedig az élelmiszerek ott is az átlagnál jobban emelkedtek.
Makro / Külgazdaság Rossz szájízzel mehet raportra a Karmelitába Lázár János
Privátbankár.hu | 2025. március 14. 08:30
Rosszabbak lettek a miniszter által felügyelt építőipar januári adatai az egy hónappal korábbiaknál.
Makro / Külgazdaság Példátlan adatot mondott az OECD
Privátbankár.hu | 2025. március 13. 09:17
A Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) tagországaiban történelmi mélypontra, 4,8 százalékra csökkent a munkanélküliség januárban, miután az előző öt hónapban 4,9 százalékon stagnált.
Makro / Külgazdaság Irgalmatlan sallert kapott a magyar akkumulátorgyártás
Privátbankár.hu | 2025. március 13. 08:30
Januárban az ipar közel 4 százalékkal esett vissza. Az ágazatok többsége mínuszban zárta az év első hónapját. 
Makro / Külgazdaság A Putyin–Trump „álomcsapat” megbukhat a valóság tesztjén
Privátbankár.hu | 2025. március 13. 07:07
Oroszország és az Egyesült Államok képviselői a gazdasági együttműködés lehetőségéről is tárgyalnak, ami elvileg közös nyersanyag-kitermelési projektek indításához vezethet. Elvileg.
Makro / Külgazdaság Európa hátat fordítana az Egyesült Államoknak, háromszintes bástya épül
Privátbankár.hu | 2025. március 12. 15:02
A szakemberek és a politikusok is egyetértenek abban, hogy jelentősen mérsékelni kell az EU kiszolgáltatottságát az amerikai technológiai infrastruktúrának. Ez azonban nagyon drága mulatság.
Makro / Külgazdaság Senki sem énekelt ki Matolcsy Györgyék utolsó kórusából
Privátbankár.hu | 2025. március 12. 14:37
Az új jegybankelnök érkezése előtti utolsó kamatdöntő ülésen is teljes volt az egyetértés.
Makro / Külgazdaság Szinte ingyen adják már a benzint a kutakon
Privátbankár.hu | 2025. március 12. 09:55
Még mindig csökkennek a hazai üzemanyagárak.
Makro / Külgazdaság Megjelent a rendelet: a kisboltokra nem vonatkozik az árrésstop
Privátbankár.hu | 2025. március 12. 09:00
5 millió forintos bírságra számíthatnak a boltok, ha megszegik az árrésstopot.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG