5p

Hamarosan éjfél, és még az is iszik ilyenkor egy korty pezsgőt, aki egyébként nem nagy rajongója ennek a buborékos italnak. De nemcsak a lakásunkban vagy szállodában koccintunk ilyenkor, hanem a levegőben is – hiszen szilveszter éjszakáján is nagyon sok utasszállító gép tartózkodik a légtérben.

Hitte volna, hogy a pezsgőgyártás legnagyobb piaca a légiközlekedés? Mind a reptereken, mind a gépek fedélzetén gyakran kortyolják az emberek ezt a buborékos nedűt, ünnepnapoktól függetlenül, többnyire azért, hogy oldják a feszültséget. Csak a Singapore Airlines gépein évente 400 000 palack fogy el – igaz, főleg az első osztályon.

Ez a légitársaság különösen kitűnik élvonalbeli pezsgőválasztékával, ami a sommelier-k ízlését dicséri. A Singapore Airlines – amely 77 városba repül – szakemberei ugyanis nagyon gondosan választják ki a márkákat. Híres, csúcskategóriás termelőket favorizálnak, mint például a Krug ikonikus Grand Cuvée-je, egy 2015-ös Bollinger vagy egy 2012-es Taittinger, amely az első osztályon utazóknak jár. A business osztályon a vendégeknek 2015-ös Piper-Heidsieck Brut Vintage jár, amely szintén a legjobb minőségű fajták közé tartozik. A beszállítókkal való tárgyalások előtt a francia és más borvidékeket személyesen meglátogatják a borszakértők. A nagy ázsiai légióriásnak szinte védjegyévé váltak a Charles Heidsieck pincék.

Vásárlás előtt kötelező a helyszíni szemle Franciaországban

A New York és Szingapúr közötti távolság megtételekor – amely a világ leghosszabb menetrend szerinti járata – a légiutas-kísérő személyzet egy teljes üveg pezsgőt szolgál fel. Rövidebb útvonalakon, az út során kétszer kínálják ezt a hideg, buborékos italt, a most menő flőte típusú poharakban. Természetesen sokan vásárolnak a turistaosztályon utazók között is. Mindent egybevetve, a légitársaság évente mintegy 400 ezer üveg pezsgőt rendel – adja hírül az amerikai Travel and Leisure című turisztikai szaklap.

Nem csak szilveszterkor iható...
Nem csak szilveszterkor iható...
Fotó: Pexels


Ennek a mennyiségnek az összegyűjtése eleve nem kis feladat, hát még csúcsminőségű italokból. Az Észak-Franciaországot meglátogató szakemberek között van Jeannie Cho Lee, az első ázsiai sommelier és borszakértő, aki Master of Wine minősítést szerzett, Michael Hill Smith, Ausztrália első bormestere valamint Oz Clarke brit borszakíró.

„El kell érnünk, hogy az első pohár ital, amit az utasok az üzleti osztályon kapnak, minden egyes alkalommal mosolyt csaljon az arcukra” – fogalmazott Clarke.


Nem mellékes kérdés az sem, hogy olyan borokat szerezzünk be, amelyek jól illeszkednek a fedélzeti ételekhez – tette hozzá Cho Lee. „Valami szárazabb fajta kiemelheti a chili fűszerességét. Ezzel szemben, amiben jobban dominál egy kis maradékcukor, általában kedvezőbben párosul az enyhébben fűszerezett fogásokkal. Függetlenül attól, hogy a vendég szingapúri ihletésű csirke satay-t vagy valami francia klasszikust választ, mint például a légitársaság népszerű homár thermidorját, a bornak ugyanolyan lenyűgözőnek és a levegőben felszolgált ételhez simulónak kell lennie.”

„Élvezze fantasztikus csokoládé- vagy gyümölcstortánkat egy üveg prosecco kíséretében. Kényeztesse magát, vagy lepje meg szeretteit! Rendelje meg a szolgáltatást legalább 24 órával az indulás előtt!” – olvasható a lengyel légitársaság hirdetésében. Az üveg pezsgő itt kétdecis prosecco-t jelent, de ez rövid távú utazásokra bőven megteszi.

És a Malév?

Az idősebb magyarok még talán emlékeznek azokra az időkre, amikor nem léteztek fapados járatok, és a business, meg az első osztály fogalmával sem voltak teljesen tisztában, de minden utas válogathatott a MALÉV-gépeken ingyen az italokból. Igaz, nem elsősorban pezsgőből, de többféle borból, többek között.

Ezek az idők elmúltak. Egyrészt, mert az italok is terhelik a gépet – nem véletlen, hogy ki van számítva dekára a kézipoggyász –, másrészt, mivel a légiközlekedés már nem akkora luxus, csak bizonyos osztályokon kényeztetik az embert különféle finomságokkal. Időközben biztonsági okokból megtiltották, hogy akár egy kólát is felvigyünk a fedélzetre, ami viszont a fedélzeti büfé bevételét gazdagítja. Hajdanán a külföldön élő rokonokat meglátogató magyarok még kézi szatyorban kocogtatták az ajándék pálinkákat.

A tekintélyes pezsgővásárlók közé tartoznak a bérelhető gépeket tulajdonló társaságok, és – hogy a vizekre evezzünk – a magánjachtok, nem utolsósorban pedig a hatalmas szállodahajók, amelyek valójában úszó városok. Ezeknek szinte saját pincéik vannak, amelyeket több napra előre feltöltenek, hiszen sokszor két napig ki se köt a szállodamonstrum.

A kompok utasai – főleg Skandináviában – különösen nagy fogyasztók. Sokan a helyben vett, és a szárazföldi boltoknál kicsit olcsóbban árusított italokat rögvest meg is kóstolják, függetlenül attól, mikor, mire szeretnének koccintani…

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Turizmus Földrengés volt a magyarok egyik kedvenc üdülőparadicsomában
Privátbankár.hu | 2025. július 23. 17:33
Krétán földrengés volt.
Turizmus Hogyan kerülte el Franciaország a túlzott turizmus elleni tüntetéseket?
Bózsó Péter | 2025. július 20. 10:44
A tavalyi 100 millió látogatóval Franciaország a világ vezető turisztikai célpontja – és olyan jelentős látnivalók, mint a Louvre arra panaszkodnak, hogy a kereslet fenntarthatatlan –, még sincsenek nagy túlturizmus elleni tüntetések úgy, mint Dél-Európa egyes részein.
Turizmus Hotel Gellért: megvan a megállapodás a szálloda és a gyógyfürdő között
Privátbankár.hu | 2025. július 17. 11:47
A BDPST Group portfóliójába tartozó DOME Kft. és a Budapest Gyógyfürdői és Hévizei Zrt. (BGYH) megállapodást kötöttek a Hotel Gellért és a Gellért Fürdő egyes területeinek adásvételéről. A tranzakció célja, hogy a felújításokat követően mindkét létesítmény egymástól függetlenül, ugyanakkor egymást kölcsönösen támogatva működhessen.
Turizmus Indulnak a revizorok a Balatonra, hatalmas razziát jelentett be a NAV
Privátbankár.hu | 2025. július 8. 12:32
héten megkezdte nyári ellenőrzéssorozatát a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV), az országos akció során a revizorok egyebek mellett a turisták által kedvelt üdülőhelyeken, a strandokon és a szabadtéri rendezvényeken vizsgálódnak – írja az MTI.
Turizmus Áremelésbe kezdtek a fapados légicégek
Privátbankár.hu | 2025. július 8. 07:25
A német repülőterekről induló fapados járatok utasainak az idén mélyebben a zsebükbe kell nyúlniuk jegyvásárláskor, mint tavaly a DLR német űr- és légiforgalmi központ jelentése alapján. A felmérésben a Wizz Air bizonyult a legolcsóbb légitársaságnak – írja az MTI.
Turizmus „Külföldi vásárlók, menjetek a pokolba” – németellenes feliratok jelentek meg Mallorcán
Privátbankár.hu | 2025. július 6. 15:11
Feszült a viszony a turisták és a helyiek között.
Turizmus Ebbe az országba költöznének a legszívesebben az amerikaiak
Elek Lenke | 2025. július 6. 14:41
A Külföldön Élő Amerikaiak Szövetségének adatai szerint körülbelül 5,5 millió amerikai állampolgár él az Egyesült Államokon kívül, közülük körülbelül 700 ezer nyugdíjas. A listát Spanyolország vezeti, és nem csak a spanyol nyelvet beszélők körében. Ahány ország, annyiféle feltétel és szabálycsomag vonatkozik a tartósan külföldön élni kívánók számára.
Turizmus Új trend az európaiak körében – nyaralás a Balti-tenger lengyel partján
Vágó Ágnes | 2025. július 4. 19:17
A nyári tikkasztó forróságban egyre többen keresnek alternatív úti célokat a mediterrán tengerpartok zsúfoltsága helyett. Erre kínált egy új választ a Lengyel Intézet és a Lengyel Idegenforgalmi Szervezet július 2-án tartott rendezvénye, „Coolcation – Szia Lengyelország, helló Tenger!” címmel.
Turizmus Az éjszakai turizmus hajnala – üstökösnézés az új slágerprogram
Elek Lenke | 2025. június 29. 17:14
Lesni éjjel a csillagos eget, éjszaka hőlégballonozni, meglesni a koalák éjszakai életét – nos, ezek is izgalmas turisztikai programok lehetnek. Sőt, ahogy egyre inkább melegebb lesz nappal, annál inkább népszerűek lesznek.
Turizmus Escorttól a kutyaeledelig – különös szobaszerviz óhajok
Elek Lenke | 2025. június 29. 14:34
Mit lehet rendelni egy szállodaszobában, ha felemeljük a telefont? (Már persze, ha egyáltalán létezik még ott vezetékes telefon.) Az égvilágon mindent, attól függ, a világ sok ezernyi szállodája közül melyikben lakunk.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG