Az édességgyártók várakozásai szerint kevesebb szezonális édesség fogyhat el idén a hazai piacon, az értéket tekintve azonban enyhe növekedéssel számolnak.

Elképesztő mennyiségű édességet nassolnak el a magyarok az év végén.

A tél beköszöntével elérkezik az édességgyártás egyik legfontosabb időszaka: húsvét után karácsonykor vásároljuk a legtöbb csokoládét. Az itthon elérhető kínálat 85 százaléka továbbra is importból származik, a magyar édességgyártás azonban lassan, de biztosan növekszik. Milyen innovációs lehetőség rejlik a piacban? Versenybe szállhatunk-e a németekkel, belgákkal? A Magyar Édességgyártók Szövetségének fórumán jártunk.

Tavaly rekordot döntött a kiskereskedelem a karácsony előtti hajrában, 656 tonna édességet adtak el két hónap alatt.

20 mikulás csokoládéfigurákat vizsgáltak, és ezek közül mindegyik megfelelt a szabályoknak.

Idén Chilétől Finnországig Diósgyőrben gyártott csokoládé figurákkal készülnek az ünnepekre. A Nestlé üzemében évek óta folyamatosan növekszik a termelés és a foglalkoztatás: idén 66 millió darab csokifigura gördül le a futószalagról, aminek 88 százalékát exportra termeli a cég.

Egyre kevesebb a boltokban a márkátlan csokimikulás, így könnyebb elkerülni az ehetetlen csokiutánzatokat, másfelől azonban ez azt is jelenti, hogy egyre borsosabb az ára az édes Télapóknak. Milyen márkát válasszunk? Melyik éri meg ár-érték arányban? Kipróbáltunk néhányat.