2p

A tudományos kutatások néha fura dolgokon keresztül jutnak el ahhoz az eredményhez, amit várnak tőlük. Ezek közé a furcsaságok közé tartozik a világ legkönnyebb és legvékonyabb spagettitésztája.
 

Valószínűleg nem tudná az éhes vendég az étteremben a villájával körbecsavarni azt a spatettitésztát, amit egy tudományos kísérlet részeként állítottak elő. A hajszánál kétszázszor vékonyabb „ennivalót” a University College London (UCL) kutatói készítették el laboratóriumi boszorkánykonyhájukban.

Biztosra vehetjük, hogy nem lesz olyan olasz vendéglő a világon, ahol ebből a tésztából bármit készítenének, de azért nem haszontalan a szupervékony spagetti. Újabb lépést jelent ugyanis a nanoszálakkal folytatott kísérletezésben. Ezeknek a szálaknak számos alkalmazási lehetősége van a gyógykészítmények gyártásától kezdve az ipari termékekig. 

A sima spagettinél sokkal, de sokkal vékonyabb a nanováltozat
A sima spagettinél sokkal, de sokkal vékonyabb a nanováltozat
Fotó: Pixabax

A legvékonyabb igazi spagettijét a szardíniai Nuoro Sardinia városában készítik „su filindeu”, azaz „isten cérnája” (esetleg isten „isten fonala”) néven.

A su filindeu 400 mikron széles, azaz nagyjából ezerszer vastagabb, mint a londoni kutatók „spagettije”. Az ugyanis 372 nanométerével vékonyabb, mint a fény egyes hullámai.

Az új nanospagetti tifőzésével akadna egy kis gond: egy másodperc alatt elfőne, így nem lenne idő kivenni a fazékból – mondta Gereth Williams, a kísérletben részt vevő egyik kutató. A nanoszálak a száz nanométernél vékonyabb szálszerű anyagok. Ez a méter milliárdod része. Az emberi haj 80-100 ezer nanométer vastag. Felhasználásukban különösen ígéretes az a tulajdonságuk, hogy növényi alapú változataik jól raktározzák a felesleges szőlőcukrot.

Felszívható velük a nedvesség, miközben távol tarthatók a baktériumok, így sebek kötszereként is jól használhatók. A kutatók úgy értékelik saját munkájukat, hogy bizonyítani tudták: lisztből is lehet nanoszálakat készíteni. A következő lépés az lehet, hogy kiderítik mennyi ideig tartható fenn a nanospagetti, mielőtt szétesne, illetve milyen felhasználási lehetőségei lehetnek. Az is kérdés persze, hogy lehet-e nagy tömegben, nagyüzemi módon gyártani találmányukat.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Tudomány-technika Magyarok Facebookjába nézne bele az állam
Privátbankár.hu | 2025. március 1. 10:51
Erre van lehetőség, de mindig enged utat a hatóságoknak a Meta.
Tudomány-technika Az űrt vette célba egy magyar cég
Privátbankár.hu | 2025. február 18. 13:45
Washingtonban tárgyalt Jászai Gellért, a 4iG Nyrt. elnöke. 
Tudomány-technika Megjelent a lehangoló matek a Google szomjúságáról
Privátbankár.hu | 2025. február 18. 08:56
Az adatközpontok nagyon sok hűtővizet fogyasztanak, amivel kapcsolatban a Google a napokban hozott nyilvánosság konkrét számokat. A vízigényt a golfpályák öntözésével hasonlították össze.
Tudomány-technika Lehetséges, hogy rossz ötlet volt a kritikus számokkal és a világvégével riogatni az embereket
Privátbankár.hu | 2025. február 18. 08:51
Átverték az embereket az 1,5 Celsius-fokkal, nem csoda, hogy szkeptikusak. Véli egy tudós.
Tudomány-technika Elon Musk nagy bejelentése: jön a világ legokosabb mesterséges intelligenciája
Privátbankár.hu | 2025. február 16. 15:17
Ez mindent a feje tetejére állíthat.
Tudomány-technika Tudja, hogyan lehet fenntarthatóbbá varázsolni otthonát?
Privátbankár.hu | 2025. február 15. 13:23
Egy ház karbonlábnyoma átlagosan mintegy 2,5 kilogramm szén-dioxid-egyenértékkel csökken ezer forintnyi, fenntartható építőanyagokra fordított befektetéssel. A legjelentősebb hatást a fenntartható ablakok és külső falak alkalmazása eredményezi; az üzemeltetés a teljes lábnyom kétharmadát teszi ki.
Tudomány-technika Vészjelzés jött a hőmérőkből
Privátbankár.hu | 2025. február 13. 12:47
A január sokkal melegebb volt 2025-ben a Földön, mint az iparosítás előtti időkben, pedig volt egy olyan időzárási jelenség, amely korábban segített átmenetileg hűteni a légkört.
Tudomány-technika Száműzték a világ legnagyobb fizikai laboratóriumából az orosz tudósokat
Kormos Olga | 2025. február 2. 14:05
A CERN-nel való együttműködés felbomlása sok orosz fizikust kényszerít B tervre.
Tudomány-technika Ezért halnak meg olyan korán a magyarok – üzentek az orvosok a kormánynak
Privátbankár.hu | 2025. február 1. 15:19
Politikai párttól és szervezettől független, a magyar orvostársadalom széleskörű felhatalmazásával bíró kampányt indít a Magyar Orvosi Kamara (MOK) február 1-jén, amelyben számos adattal cáfolják a kormányzat állításait 
Tudomány-technika Óriási fogás: lelőttek két kulcsfontosságú kiberbűnözői piacteret
Privátbankár.hu | 2025. január 30. 14:34
Komoly eredmény.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG