Hirdetés
Hirdetés

Ez a hús is olcsóbb lesz - jövőre többet eszünk majd belőle?

2016. december 18., 09:02

Miután a legnagyobb európai termelő országok elárasztották a piacot, a pulykahús hazai felvásárlási ára 4-5 százalékkal csökkent. A magyar termelőknek nincs könnyű évük, amire a madárinfluenza is rátett egy lapáttal. Jövőre az áfacsökkentés miatt a vásárlók még olcsóbban juthatnak pulykához, ez jó eséllyel növelheti a belföldi forgalmat.

Feldolgozásra szánt pulykákat pakol egy munkás a Gallicoop Pulykafeldolgozó Kft. szarvasi üzemcsarnokában. MTI Fotó: Rosta Tibor
Feldolgozásra szánt pulykákat pakol egy munkás a Gallicoop Pulykafeldolgozó Kft. szarvasi üzemcsarnokában. MTI Fotó: Rosta Tibor

Mindenki belehúzott a pulykázásba Európában

2014-es és 2015-ös bővülés után az idén megtorpant a növekedés a pulykaágazatban, az idei termelés a tavalyihoz hasonlóan 102 ezer tonna körül alakul. Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke elmondta: az idén több kihívással is meg kellett küzdenie az ágazatnak.

Példaként említette a globálisan csökkenő árakat és keresletet, a madárinfluenzát, és azt, hogy az EU-ban a legnagyobb pulykatermelő országok közül Németország, Franciaország, Olaszország, és Lengyelország is jelentősen növelte termelését. Az EU-ban így mintegy 6 millióval több napos pulykát telepítettek 2016-ban, mint tavaly. Ez a csökkenő kereslet mellett túlkínálatot okozott a piacon, így az év elejei 395-398 forintos kilogrammonkénti felvásárlási ár 15-18 forinttal csökkent kilónként az év végére.

Honnan jön a magyar pulyka?

Az ágazat teljesítményét Magyarországon két nagy piaci szereplő határozza meg: a Gallicoop és a Gallfood. A két cég a piac több mint 70 százalékát adja. Az előbbinek 42 százalékos, utóbbinak 32 százalékos részesedése, mellettük még vágási adataikat tekintve meghatározó szereplő a Kuning Baromfifeldolgozó Kft. (8,7 százalék) és a Keresztes-Mizse Kft. (7,5 százalék).

Hiába a zárt tartás, tiltólistára kerültünk

A hazai pulykahús-előállítás zárt tartású technológia mellett történik, a vírushordozó vadmadarak és a baromfifélék fizikailag nem találkoznak. Ez a technológia, valamint az állományok folyamatos kontrollja és nyomon követése, hatósági ellenőrzése garancia arra, hogy kizárólag jó minőségű, biztonságos termékek kerülhetnek csak forgalomba. Erdélyi István ugyanakkor megjegyezte, hogy a madárinfluenza miatt a Dél-Afrikai Köztársaság, Izrael, Japán, Hongkong, Szingapúr, Kanada, Jordánia, Mexikó és Szerbia, valamint Ukrajna is megtiltotta a baromfibevitelt.

A Baromfi Termék Tanács és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági  Hivatal azon dolgozik - például részletes adatszolgáltatással -, hogy elősegítsék az exporttilalom mielőbbi feloldását.

Madárinfluenza-észlelések és megfigyelési körzetek a Nébih friss térképén.
Madárinfluenza-észlelések és megfigyelési körzetek a Nébih friss térképén.

Jövőre még olcsóbb lesz

A jövő évet mindenesetre segítheti a belföldi fogyasztás várható bővülése, miután a pulykahús is bekerült a kedvezményes áfájú termékek körébe.

Januártól a baromfitermékeknél, a tojásnál, illetve a tejnél csökken az általános forgalmi adó 5 százalékra. A baromfiszektorban az 5 százalékos adó az eddigi 27 százalékos kulcsot váltja fel. Hogy pontosan milyen termékeknél csökken az áfa, az a Baromfi Termék Tanács alapos szakmai összefoglalójából kiderül >>

Értékeld a cikket
Jelenlegi értékelés

Címlapon

Nagy bajban az európai film - miért nem tesz senki semmit?

Nagy bajban az európai film - miért nem tesz senki semmit?

Elindult a filmes díjszezon Európában, rögtön egy óriási magyar sikerrel. Beszélnünk kell azonban az európai film helyzetéről és fontosságáról, az Európai Unió tétlenségéről és az Európai Filmakadémia szégyenletes teljesítményéről. Miért nyom le minket az amerikai piac, miért értéktelenedik el a vászon és van-e ebből kiút?

Hirdetés

További cikkek

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
  • árupiacokvételeladásvált.dátum
    Arany1117.91118.4-100%2016-05-01 00:00:00
    Ezüst0%
    Brent35.8735.95-100%2016-05-01 00:00:00
    WTI33.7233.79-100%2016-05-01 00:00:00
    Búza5.85.8125-100%2016-05-01 00:00:00
    Kukorica0%
    Szójabab10.02510.0325-100%2016-05-01 00:00:00
    Kávé1.2681.2735-100%2016-05-01 00:00:00

    További árfolyamok >

Napi kommentár - videó

Utánajártunk

Hírlevél

Feliratkozáshoz kérjük adja meg e-mail címét:

Utánajártunk

  • BUX34112.89-0.62%
    DAX9823.5-2.77%
    EUR/HUF311.610%
    EUR/USD1.08340%
    Arany1118.150%

Heti várható események, adatok

  • február 20
    Átlagos bruttó béremelkedés (év/év)
    Import (év/év) - január
    Export (év/év) - január
    Termelői árindex (év/év) - január
    Fogyasztói bizalom - előzetes - február
    február 21
    Feldolgozóipari beszerzési menedzser index - február
    Szolgáltatóipari beszerzési menedzser index - február
    Feldolgozóipari beszerzési menedzser index - február
    Szolgáltatóipari beszerzési menedzser index - február
    Feldolgozóipari beszerzési menedzser index - február
    Home Depot - 2017 Q4
    Wal-Mart Stores - 2017 Q4
    Beszerzési menedzser index
    Szolgáltatóipari beszerzési menedzser index - február
    Feldolgozóipari beszerzési menedzser index - február
    február 22
    Magyar Telekom - 2016 Q4
    Bayer - 2016 Q4
    IFO üzleti hangulatindex - február
    GDP (év/év) - előzetes
    Fogyasztói árindex (végleges) - január
    Fed jegyzőkönyv
    Tesla - 2017 Q1
    Hewlett-Packard - 2017 Q1
    Airbus - 2016 Q4
    február 23
    GDP (év/év, naptárhatástól megtisztított) - Q4
    Henkel - 2016 Q4
    Axa - 2016 Q4
    Telefonica
    február 24
    BASF - 2016 Q4
    Újlakás értékesítések (ezer/hó) - január
    Újlakás építések (hó/hó) - január

Szavazás

5 százalékra csökkentenék a hal- és vadhús áfáját. Ha ezek a termékek olcsóbbak lennének, többet venne belőlük?