Hirdetés
Hirdetés

Ez a hús is olcsóbb lesz - jövőre többet eszünk majd belőle?

2016. december 18., 09:02

Miután a legnagyobb európai termelő országok elárasztották a piacot, a pulykahús hazai felvásárlási ára 4-5 százalékkal csökkent. A magyar termelőknek nincs könnyű évük, amire a madárinfluenza is rátett egy lapáttal. Jövőre az áfacsökkentés miatt a vásárlók még olcsóbban juthatnak pulykához, ez jó eséllyel növelheti a belföldi forgalmat.

Feldolgozásra szánt pulykákat pakol egy munkás a Gallicoop Pulykafeldolgozó Kft. szarvasi üzemcsarnokában. MTI Fotó: Rosta Tibor
Feldolgozásra szánt pulykákat pakol egy munkás a Gallicoop Pulykafeldolgozó Kft. szarvasi üzemcsarnokában. MTI Fotó: Rosta Tibor

Mindenki belehúzott a pulykázásba Európában

2014-es és 2015-ös bővülés után az idén megtorpant a növekedés a pulykaágazatban, az idei termelés a tavalyihoz hasonlóan 102 ezer tonna körül alakul. Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke elmondta: az idén több kihívással is meg kellett küzdenie az ágazatnak.

Példaként említette a globálisan csökkenő árakat és keresletet, a madárinfluenzát, és azt, hogy az EU-ban a legnagyobb pulykatermelő országok közül Németország, Franciaország, Olaszország, és Lengyelország is jelentősen növelte termelését. Az EU-ban így mintegy 6 millióval több napos pulykát telepítettek 2016-ban, mint tavaly. Ez a csökkenő kereslet mellett túlkínálatot okozott a piacon, így az év elejei 395-398 forintos kilogrammonkénti felvásárlási ár 15-18 forinttal csökkent kilónként az év végére.

Hirdetés

Honnan jön a magyar pulyka?

Az ágazat teljesítményét Magyarországon két nagy piaci szereplő határozza meg: a Gallicoop és a Gallfood. A két cég a piac több mint 70 százalékát adja. Az előbbinek 42 százalékos, utóbbinak 32 százalékos részesedése, mellettük még vágási adataikat tekintve meghatározó szereplő a Kuning Baromfifeldolgozó Kft. (8,7 százalék) és a Keresztes-Mizse Kft. (7,5 százalék).

Hiába a zárt tartás, tiltólistára kerültünk

A hazai pulykahús-előállítás zárt tartású technológia mellett történik, a vírushordozó vadmadarak és a baromfifélék fizikailag nem találkoznak. Ez a technológia, valamint az állományok folyamatos kontrollja és nyomon követése, hatósági ellenőrzése garancia arra, hogy kizárólag jó minőségű, biztonságos termékek kerülhetnek csak forgalomba. Erdélyi István ugyanakkor megjegyezte, hogy a madárinfluenza miatt a Dél-Afrikai Köztársaság, Izrael, Japán, Hongkong, Szingapúr, Kanada, Jordánia, Mexikó és Szerbia, valamint Ukrajna is megtiltotta a baromfibevitelt.

A Baromfi Termék Tanács és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági  Hivatal azon dolgozik - például részletes adatszolgáltatással -, hogy elősegítsék az exporttilalom mielőbbi feloldását.

Madárinfluenza-észlelések és megfigyelési körzetek a Nébih friss térképén.
Madárinfluenza-észlelések és megfigyelési körzetek a Nébih friss térképén.

Jövőre még olcsóbb lesz

A jövő évet mindenesetre segítheti a belföldi fogyasztás várható bővülése, miután a pulykahús is bekerült a kedvezményes áfájú termékek körébe.

Januártól a baromfitermékeknél, a tojásnál, illetve a tejnél csökken az általános forgalmi adó 5 százalékra. A baromfiszektorban az 5 százalékos adó az eddigi 27 százalékos kulcsot váltja fel. Hogy pontosan milyen termékeknél csökken az áfa, az a Baromfi Termék Tanács alapos szakmai összefoglalójából kiderül >>

Értékeld a cikket
Jelenlegi értékelés

Címlapon

Ne ijedj meg az OTP-től, Trump nyomta le az autógyártókat

Ne ijedj meg az OTP-től, Trump nyomta le az autógyártókat

A péntek hosszú hétvégét is jelentett sokaknak, így gyér volt a forgalom, de voltak meglepetések a tőzsdéken. A német autógyáraknak Trump szólt be, és ezzel lenyomta a DAX indexet, az olajrészvényeket az olajár sújtotta. Itthon az OTP esésének zömét az osztalékszelvény levágása okozta, a Mol esett, a Richter felment.

Hirdetés
Hirdetés

További cikkek

Hirdetés
Hirdetés
  • árupiacokvételeladásvált.dátum
    Arany1117.91118.4-100%2016-05-01 00:00:00
    Ezüst0%
    Brent35.8735.95-100%2016-05-01 00:00:00
    WTI33.7233.79-100%2016-05-01 00:00:00
    Búza5.85.8125-100%2016-05-01 00:00:00
    Kukorica0%
    Szójabab10.02510.0325-100%2016-05-01 00:00:00
    Kávé1.2681.2735-100%2016-05-01 00:00:00

    További árfolyamok >

Napi kommentár - videó

Utánajártunk

Hírlevél

Feliratkozáshoz kérjük adja meg e-mail címét:

Utánajártunk

  • BUX34358.93+0.03%
    DAX9823.5-2.77%
    EUR/HUF311.610%
    EUR/USD1.08340%
    Arany1118.150%

Heti várható események, adatok

  • május 15
    Kiskereskedelmi forgalom (év/év) - április
    Ipari termelés (év/év) - április
    RWE - 2017 Q1
    Gépipari rendelésállomány (év/év) - április
    New York-i feldolgozóipari beszerzési menedzser index - május
    NAHB házár index - május
    május 16
    GDP előzetes (nyers, év/év) - 2017 Q1
    GDP (igazított, év/év) - 2017 Q1
    Megkezdett lakásépítések - április
    Kiadott építési engedélyek (ezer/hó) - április
    Kiadott építési engedélyek - (hó/hó) - április
    Home Depot - 2018 Q1
    Ipari termelés (év/év)
    ZEW index - május
    ZEW index - május
    {{European_Union}} GDP - 2017 Q1
    Fogyasztói árindex (év/év) - április
    május 17
    Fogyasztói árindex (végleges) - április
    Ipari termelés (év/év, hó/hó) - március
    Raiffeisen - 2017 Q1
    Munkanélküli segélykérelmek számának változása - április
    ILO munkanélküliségi ráta - március
    Átlagbérek változása (3 hónap) - március
    Cisco Systems - 2017 Q3
    május 18
    Alibaba - 2017 Q4
    Wal-Mart Stores - 2018 Q1
    Kiskereskedelmi forgalom (év/év) - április
    Bloomberg gazdasági várakozások - május
    Bloomberg fogyasztói elégedettség - május
    Philadelphiai Fed index - május
    Tartós munkanélküli-segély kérelmek (ezer fő/hét) - május
    Autodesk - 2018 Q1
    május 19
    Átlagos bruttó béremelkedés (év/év) - március
    Termelői árindex (év/év) - április
    Euróövezet folyó fizetési mérleg (milliárd euró) - március
    Fogyasztói bizalom (előzetes) - május

Szavazás

Idén hová megy nyaralni?