5p

Az ibériai országban a legtöbben a tengerpartokat és a történelmi emlékekben gazdag városokat keresik fel, de a falvakban is sok érdekességet találhatunk, különösen, ha gyalogszerrel közlekedünk. A Világjáró ezúttal a legmagányosabb Caminón zarándokolt Sevillától Santiago de Composteláig, és elmeséli, mit látott útközben. 

A spanyol falvak nagyon más képet nyújtanak, mint a hazaiak. Ez különösen szembetűnő, ha gyalog közlekedik az ember. Márpedig egyre többen indulnak útnak és járják be az El Caminót, az egyre népszerűbb zarándokutat, ami Szent Jakab feltételezett sírjához vezet Santiago de Compostelába, az Atlanti-óceán hullámai által mosott Galícia tartományban.

Gyalogosan nem csak az ismert tájakon, de az „unalmas” részeken is áthaladunk, néha beleértve az ipari vagy volt ipari övezeteket is. Így olyan helyekre is eljutunk, ahová különben nem utaznánk el.

A Bar Mirador, azaz  „kocsma a kilátóhoz
A Bar Mirador, azaz „kocsma a kilátóhoz
Fotó: Klasszis Média/Bózsó Péter

A bárok

Mi is az a bár? Ha hazai szemmel közelítünk hozzá, akkor az ilyen nevű intézmények italozós helyek, ahol a „bár” az a hosszú, lábtartó rúd, ahová a pultnál ülő vendégek a lábukat teszik. Semmi esetre sem éttermek vagy valamilyen étkezőhelyek. Spanyolhonban azonban az ilyen egységek gyakran ételt is felszolgálnak, amikor működik a konyhájuk. Ez általában a dél körüli órákat jelenti, no meg az este nyolc utáni időszakot, amikor ismét kinyitnak a konyhák.

Ezen kívül ital- és szendvicsértékesítés folyik. Lehet kisebb, ízletesen összeállított falatkákat venni, ezek az úgynevezett pinchók, vagy vehetünk nagyobb bocadillót, ami egy fél francia kenyér kettévágva, benne a megrendelt jókkal. Ez lehet spanyol sonka, sajt vagy éppen tortilla, ami tojásos-krumplis omlett.

Ha betérünk és meleget akarunk enni, vagy menüt, akkor mindig érdemes megkérdezni, hogy működik-e a konyha.

Egyes bárokban külön helyiség üzemel az étkezésre, ami csak a konyha működésének idején van nyitva. Különben ezeket a termeket zárva tartják. Ez az étkező vagy comedor. A konyha esti nyitása előtt gyakran látni a bár első, pultos részében üldögélőket, akik a nyitásra várnak, és besietnek a comedorba, ha kinyitja számukra a pincér.

Itt ülésrend is lehet. A csoportok megmondják hányan vannak, az egyedül étkező a solo. Ha nagy sor alakulna ki, akkor név szerint felírják a csoportokat és a megadott néven szólítják őket, hogy mikor melyik jöhet.

Zarándok a hajnali főutcán – a bár nyitva!
Zarándok a hajnali főutcán – a bár nyitva!
Fotó: Klasszis Média/Bózsó Péter

Mi a menü?

Az ilyen helyeken általában menü van, de lehet étlapról is rendelni, az a raciones, ami mindig drágább. A menük ára 12-18 euró között mozog, de felkúszhat 20-ra is.

Van napi menü, azaz menú del día, és létezik külön a zarándokoknak szánt menü, a menu del peregrinos, ami a Caminót járóknak nyújtott – általában kedvezményes – összeállítás.

A menü három részből áll: az első és a második fogásból, valamint a postréből, ami legutoljára jön, és általában édesség. Az első fogás könnyedebb. Ott találkozhatunk levessel is.

Van lencseleves, halleves és északnyugaton káposztás krumplileves, a caldo gallego. Kérhetünk még salátát, ami elég gazdag, lehet benne tonhal, tojás, sőt tenger gyümölcsei is. Ehhez étolajat, ecetet, kenyeret és sót kapunk. Előfordulhat előételként spagetti, lasagne vagy húsos rétes.

A rendelés úgy történik, hogy a pincér begyűjti az asztaltársaságtól, milyen első és második fogást rendelnek. Az ételhez jár ital is. A legtöbb helyen helyi vörösbor vagy víz között választhatunk. Lehet azonban sör vagy üdítő is. Kérésre fehér bort is hozhatnak.

A második fogás általában csirke-, sertés- vagy marhahús étel, vagy hal. A vegetáriánusok, hát még a vegánok bajban lehetnek. Többen megjegyezték viccesen, hogy Spanyolországban a csirke bizony vegetáriánus ételnek számít.

Végül jön a postre. Ez lehet sütemény, leggyakrabban sajttorta, Santiago-torta, flan, azaz krémpuding, aminek van sajtos, illetve kávés változata. Ajánlanak még bolti gyümölcsjoghurtot, fagylaltot, kávét vagy valamilyen gyümölcsöt. Érdekes kombináció a sajt birsalma vagy birskörte lekvárral.

Egy egyszerű-nagyszerű halas második fogás
Egy egyszerű-nagyszerű halas második fogás
Fotó: Klasszis MÉdia/Bózső Péter

A központi bárok

A spanyol falvakban a házak egymáshoz simulnak, olyan, mintha városban lennénk. Sok helyen emeletes házak vannak, fent erkéllyel vagy előreugró felső szinttel.

A földszinten kapnak helyet az állatok, egy nagy ajtó mögött. Ezeket az ajtókat gyakran vízszintesen megfelezve is lehet nyitni. A kevésbé állattartó helyeken sincs nagy kert, a szélső házak egyből szorosan a mellettük lévőhöz illeszkednek. Egyre kevesebb helyen vannak állatok a falvakban, a teheneket, néha juhokat és sertéseket a mezőkön tartják. Marhatelepet elvétve, sertéstelepet gyakran látni.

A Bar Central, azaz a Centrál Kávézó
A Bar Central, azaz a Centrál Kávézó
Fotó: Klasszis Média/Bózsó Péter

A falunak általában van egy főtere, a templom mellett. A templomok általában régiek vagy igen régiek. A téren gyakran az egyik épület az önkormányzat, és ezen a téren, amelyet főtérnek vagy Spanyolország-térnek hívnak, van a bár. Esetleg külön étterem is. A közelben pedig bolt. A boltok esetenként csak néhány órára nyitnak ki, estefelé.

A bár arról is megismerszik, hogy előtte székek vannak az utcán, esetleg napernyőkkel. Az esti napsütésben, amikor már nem tűz annyira a nap, kellemes ide kiülni. Egyes boltok is tartanak kinti vendégasztalokat, hogy a vásárló itt falatozhasson és igya meg a bent vásárolt portékát. A kisebb helyeken a boltos maga készíti a bocadillót a betérő vásárlónak.

A kagylós bár – a kagylós zarándokszállás mellett
A kagylós bár – a kagylós zarándokszállás mellett
Fotó: Klasszis Média/Bózsó Péter

Helyi hangulat

Ha egy kis falu főterén szeretnénk üldögélni, mint zarándokok, és helyi vendégek körében, akkor bizton ajánlható a spanyol vidéki Caminó. A francia út, amely a francia kisvárosból, Saint-Jean-Pied-de Portból indul, kevésbé látogatottabb. A legbátabbaknak ajánlhatjuk a Via de la Platát, a Sevillában kezdődő utat, amely talán leginkább nyújtja a meditálós gyaloglásos élményt – mi ezt jártuk be az elmúlt hónapokban. Kalandra fel!

Egy turistásabb helyen a sörök címkéje kiadja a falu nevét
Egy turistásabb helyen a sörök címkéje kiadja a falu nevét
Fotó: Klasszis Média/Bózsó Péter

A Világjáró többi cikkét itt olvashatják.

LEGYEN ÖN IS ELŐFIZETŐNK!

Előfizetőink máshol nem olvasott, higgadt hangvételű, tárgyilagos és
magas szakmai színvonalú tartalomhoz jutnak hozzá havonta már 1490 forintért.
Korlátlan hozzáférést adunk az Mfor.hu és a Privátbankár.hu tartalmaihoz is, a Klub csomag pedig a hirdetés nélküli olvasási lehetőséget is tartalmazza.
Mi nap mint nap bizonyítani fogunk! Legyen Ön is előfizetőnk!

Szubjektív „Hát ez már most, enyhén fogalmazva, gusztustalan… ”– az utca embere a választási kampányról
Bózsó Péter - Izsó Márton Artúr | 2025. október 4. 16:51
Beindult a 2026-os tavaszi parlamenti választási kampány. Az utca emberét arról kérdeztük, hogy mit gondol, melyik párt nyer majd, milyen lesz az addig vezető kampány, és lesz-e Orbán Viktor-Magyar Péter vita.
Szubjektív A legírebb sziget, ahol több a whisky, mint az ivóvíz
Durucz Dávid | 2025. október 4. 06:01
„Van itt három templom, három iskola, hat kocsma és egy bolt, szóval rendben vannak a prioritások” – mondta kísérőnk Európa egyik legkülönlegesebb szigetén, Inishmore-on, ahová körülményes eljutni, de ahonnan lélekben hazatérni sokkal nehezebb. A Világjáró ezúttal Írország ősi részéről jelentkezik.
Szubjektív Miért kap adókedvezményt, akinek több Birkin táskája van, mint gyereke? Ez Viszont Privát
Csabai Károly – Havas Gábor – Herman Bernadett – Imre Lőrinc – Izsó Márton | 2025. október 3. 19:11
A héten ismertté váltak a kormány és a Tisza Párt egyaránt 5-5 pontból álló azon kérdései, amelyekre várják a választópolgárok reakcióit. Az Ez Viszont Privát legújabb adásában ezek mentén beszélgetett Csabai Károly főszerkesztő, Herman Bernadett főmunkatárs és Imre Lőrinc újságíró. Például az édesanyák és a fiatalok adómentességéről, a társasági adóról, valamint arról, hogy Magyar Péter már az egymilliárd forint feletti vagyonokat is megadóztatná. 
Szubjektív Dübörög az orosz befolyásolási gépezet – Magyarországra is gyakorolnak Csehországban és Moldovában?
Litván Dániel | 2025. szeptember 28. 18:16
Álhírek öntik el Csehországot és Moldovát, de valós erőszakba is át-átcsap már az orosz hibrid és információs hadviselés szerte Európában. Felkészül: Magyarország? Jegyzet.
Szubjektív A tömegturizmus tépázza, de még állja a sarat a világ egyik legeredetibb városa
László Éva Lilla | 2025. szeptember 27. 06:01
Aki térre, tisztaságra és andalgós városnézésre vágyik, ne Velencét válassza egy hosszabb vakáció színhelyéül. Aki viszont imádja a pezsgést, nem rettenti el a szelfiző turistatömegek nyomakodása, és szívesen barangol a csatornák mentén, jól teszi, ha előre felkészül: mit hol tud megvenni, megenni és megtenni. Főleg, ha gyerekekkel érkezik. A Világjáró e heti állomása Velence, ahol pár napos gasztronómiai és kulturális „ámokfutás” során legalább egy hónapra való impulzust gyűjtöttünk. 
Szubjektív A királyság nukleáris védőernyő alá húzódik
Káncz Csaba | 2025. szeptember 22. 10:07
Szaúd-Arábia új védelmi paktuma Pakisztánnal jelzi a kapcsolatok történelmi mélyülését, és jól mutatja, hogyan alakítják át a változó közel-keleti törésvonalak, az USA habozása és Irán árnyéka a Perzsa-öböl menti térség biztonságát. Jelenleg arra utalnak a jelek, hogy több ország is szeretne hasonló mechanizmusokat létrehozni Iszlámábáddal. Káncz Csaba jegyzete.
Szubjektív „Maximum a saját hazánkat kell megvédenünk” – az utca embere a lengyelországi dróntámadásról
Bózsó Péter - Izsó Márton Artúr | 2025. szeptember 20. 10:21
Egyre fokozódik a feszültség a NATO és Oroszország között, miután múlt héten orosz drónok hatoltak be Lengyelországba. Ennek apropóján kérdeztünk járókelőket arról, hogy legyen-e ismét kötelező a katonai szolgálat itthon, mi a véleményük a hadikiadások a NATO által elvárt növeléséről, illetve küldjünk-e katonákat a NATO keretében Lengyelországba egy orosz támadás esetén, ha Varsó erre kérne minket?
Szubjektív Vulkánok, szakadékok, keselyűk földjén – poroszkálás Peruban
Eidenpenz József | 2025. szeptember 20. 06:01
A négy kilométer mély kanyontól a hat kilométer magas, havas tetejű vulkánokig, a múmiáktól a kondorkeselyűkig, a spanyol építészettől a teraszos földművelésig számos érdekességet rejt Arequipa tartomány. A Világjáró ezúttal Peru kevésbé ismert, déli részén járt.
Szubjektív Lefegyverző kampány: a Tisza nyakában lohol a Fidesz – Ez Viszont Privát
Bózsó Péter – Havas Gábor – Izsó Márton – Vég Márton – Wéber Balázs | 2025. szeptember 19. 19:01
A héten írtuk meg, hogy az első félévben 80 milliárdba került nekünk az a közmédia, amelynek híradója egy friss kutatás szerint is a kormánypárt kommunikációs céljainak van alárendelve. De mire lesz elég a fideszes médiahenger? Miért közelít a kormánypárt népszerűsége a Tiszáéhoz? Mire gyúrnak a Harcosok klubja edzőtáborában? Mennyire közügy Gyurcsány Ferenc magánélete? Mit mutatnak a friss KSH-s béradatok, és mi a valóság? Mi köze Hajdú B.-nek a NER-hez? És kik azok a dolgozó szegények? Erről is vitatkozott az Ez Viszont Privát e heti adásában Wéber Balázs vezető szerkesztő, valamint Bózsó Péter és Vég Márton újságíró.   
Szubjektív Válság az EU és Szerbia között: válaszúthoz érkeztek
Káncz Csaba | 2025. szeptember 16. 18:31
Nagyító rovatunkban ezúttal a Belgrád és Brüsszel közötti parázsló válságot vesszük górcső alá. Egy olyan időszakban, amikor az európai diplomaták nyakába szakadt az ukrajnai konfliktus, az egyre fenyegetőbb szerb krízis kezelése sok külügyminiszter számára másodlagos szempont. Pedig Belgrád egyre inkább rácsúszik arra az útra, amelyre Grúzia rátért – áldemokráciává válva, amelyre az EU-nak már nincs befolyása. Káncz Csaba jegyzete.
hírlevél
Ingatlantájoló
Együttműködő partnerünk: 4iG